
Левая колонка
Последний визит: 08:54
Фильтр
поделился публикацией
Помидоры на зиму без уксуса и лимонной кислоты
Попробуйте — и они станут хитом ваших зимних закруток!
✔️ Минимум ингредиентов — только помидоры, соль, сахар и вода. Никакой "химии"!
✔️ Натуральный вкус — без уксуса и лимонной кислоты, как у бабушки в деревне.
✔️ Идеальный рассол — его даже пьют или используют для супов и соусов.
✔️ Простота и надежность — стерилизация всего 15 минут, и банки точно не взорвутся.
✔️ Лучше в 3-литровых банках — так помидоры вкуснее и хранятся дольше.
Ингредиенты:
Свежие помидоры (количество зависит от объема банок)
Соль — 1 столовая ложка с горкой на 1 литр воды (или по вкусу)
Сахар — 1 столовая ложка с горкой на 1 литр воды (или пов кусу)
Очищенная вода (для заливки)
Пропорции 1 столовая ложка соли и 1 столовая ложка сахара на 1 литр воды – это классический проверенный вариант для помидоров. Они дают сбалансированный вкус: помидоры не будут ни пересоленными, ни приторными.
Почему так вкусно?
Соль подчеркивает натуральный вкус томатов, но не перебивает его.
Сахар смягчает кислоту и добавляет ле
Показать еще
93 комментария
740 раз поделились
6.4K классов
- Класс
Поделился темой
Восхитительные вкуснейшие помидоры


Закатываем лето в банки! Друзья уже просят поделиться!
На 1 литр воды:
- 2 столовые ложки соли
- 1 столовая ложка сахара
- 1 столовая ложка сухой горчицы
Приятного аппетита!
Расскажите, какой ваш любимый рецепт консервированных помидоров? Делитесь секретами в комментариях!
01:11
98 комментариев
1.9K раз поделились
18K классов
- Класс
поделился публикацией
Вот что я делаю с зелеными помидорами: салатик в особенном маринаде с горчицей. Ни один помидор не пропадет - и вкусный, за уши не оттянешь
А это особенный салат, и особенный маринад - идеальный. Пикантный, яркий, освежающий вкус летнего салата с умеренно остренькой кисло-сладкой заправкой. Маринад маслянистый, вкусный - ни остается ни капли. И помидорки, сладкий сохраняют плотность, сочность и красоту, не становятся мягкими, не расползаются - и не кислят. И удивительно хорош хрустящий и маринованный лучок: так приготовить стоит. И в праздники отличная пикантная закуска, и в будни хорош. Рецепт простенький, салат готов буквально за полчаса без преувеличения. И точно так быстро разлетается. 1) Зеленые помидоры помыть, нарезать среднего размера дольками. Не слишком мелкими да тонкими - покрупнее: чтобы теряли меньше сока, меньше размягчились. Вот как крупная нарезка для обычного салата. Перец нарезать не слишком широкой соломкой. Лук нарезать кольцами, полукольцами, перьями - тоже не слишком тонко. Чеснок нарезать тонкими пластинами. Если не нравится сочетание лука и чеснока, можно добавить один лук. Но вот зеленые помидорки
Показать еще
50 комментариев
594 раза поделились
7K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
14
- Надюшка Сайченко (Жабинская)Сморгонь
- Лана СветланаМосква
- Ваня КорнейСморгонь
- Марина ЖабинскаяСморгонь
1
- САМОДЕЛЬНЫЕ СТАНКИ И ИНСТРУМЕНТЫ131332 подписчика