Марина Сердобинцева

Салат «Подсолнух» с курицей и грибами своим ярким видом напоминает маленькое солнышко, поэтому я предлагаю на Масленицу приготовить именно этот салат. Куриное филе — 300 г Шампиньоны — 200 г Яйцо — 4 шт Сыр — 100 г Чипсы- по количеству лепестков Маслины без косточек — 10 шт Майонез — по вкусу Соль, перец Лук нарезаем четверть кольцами, на сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем лук. Пока он обжаривается, шампиньоны нарезаем пластинками и отправляем к луку. Солим, перчим и обжариваем все до полного испарения жидкости. Заранее отвариваем куриное филе, остужаем его и нарезаем небольшими кусочками. Кладем мясо в миску, солим, перчим, добавляем майонез и перемешиваем. Берем большое плоское блюдо, выкладываем мясо первым слоем, формируя из него круг. Сверху равномерно выкладываем обжаренные с луком грибы и разравниваем. Заранее отваренные вкрутую яйца разделяем на белки и желтки. Белки натираем на мелкой терке и выкладываем следующим слоем, солим, перчим и смазываем майоне

Дежурный рецепт на каждый день, который готовится быстро и его с удовольствием ест вся семья. Делаем его на завтрак, ужин, перекус или в качестве ссобойки в дорогу. Просто и очень удобно. Для пикантности добавляем чеснок (но только не на завтрак), а лаваш у нас есть почти всегда😉 Полный список ингредиентов - в конце⤵ Мы берём 2 куриных яйца и отвариваем их заранее. Кладём яйца в холодную воду, доводим до кипения и варим 12 минут. После этого остужаем, чистим и нарезаем кубиком среднего размера, чтобы начинка была плотной и не превращалась в пасту. Берём 50 г шпината. Если он свежий - мелко режем. Если замороженный - размораживаем, хорошо отжимаем лишнюю влагу и тоже мелко нарезаем. Это важно, чтобы лаваш не размок. Больше фото смотрите тут: К яйцам добавляем шпинат, кладём 2 ч.л. майонеза или сметаны. Натираем 1 зубчик чеснока на мелкой тёрке и вмешиваем в начинку. Перчим чёрным перцем по вкусу. Соль добавляем по желанию. Берём 2 круглых тонких лаваша. Делим начинку на две части и