Елена Валькевич (Чижевская)

Курица это, наверное, самый недооценённый продукт на кухне. Многие думают, что из неё можно сделать только суп, запечь в духовке или быстро пожарить филе на сковороде. И честно говоря, раньше я тоже так думал. Но однажды я поймал себя на мысли, что курица появляется у меня дома почти каждую неделю. Она стоит относительно недорого, готовится быстро и с ней можно экспериментировать бесконечно. За последние годы у меня появилось несколько простых рецептов из курицы, которые я готовлю чаще всего. Они не требуют сложных ингредиентов, не занимают полдня на кухне и при этом получаются такими вкусными, что иногда даже обычный ужин превращается в маленький праздник. Сегодня делюсь пятью такими рецептами. 1. Курица с чесноком и сливочным маслом на сковороде Это один из тех рецептов, после которых кухня пахнет так, что все начинают заглядывать на кухню раньше времени. Ингредиенты Приготовление Филе нарежьте крупными кусочками, посолите и поперчите. Разогрейте сковороду и растопите на ней сл