
Левая колонка
Фильтр
- Класс
поделилась публикацией
Волчица у крыльца
*** Я увидел её в шесть утра. Туман ещё лежал над полем, и деревня Каменка спала – ни дыма из труб, ни собачьего лая. Я вышел на крыльцо проверить капусту в парнике, а она стояла в тридцати метрах от забора. Волчица. Крупная, тёмно-серая, с подпалинами вдоль рёбер. И не одна. Три волчонка жались к её бокам. Маленькие, месяца два от силы, с круглыми головами и несоразмерно большими лапами. Один – чуть поодаль от остальных – тащил что-то в зубах. Палку или корень, не разглядеть. И на левом боку у него горело рыжее пятно – яркое, размером с мою ладонь. Я попятился в сени. Тихо. Снял со стены ружьё, переломил, вставил патрон. Руки работали на автомате – за тридцать лет егерской службы это въелось в мышцы. Вернулся к двери. Приложил приклад к плечу. И тут она повернулась. Не ко мне – вбок. Переступила передними лапами, и я увидел. Левая передняя. Она на неё не наступала полностью, только касалась земли и тут же отводила. Хромала. Сильно. Я опустил ствол. Пальцы на цевье побелели, но я опуст
Показать еще
226 комментариев
241 раз поделились
7K классов
- Класс
поделилась публикацией
Котлеты "Пожарские" из курицы: Воздушные и сочные, как в ресторане!
Котлеты "Пожарские" – это не просто котлеты, это легенда русской кухни! Нежные, воздушные, с хрустящей корочкой и невероятно сочные внутри, они покорили сердца гурманов еще в XIX веке. Считается, что впервые их приготовили в трактире Евдокима Пожарского в Торжке. И, хотя рецепт претерпел изменения, главное осталось неизменным – это невероятный вкус! Сегодня мы поделимся с вами секретами приготовления "Пожарских" котлет из курицы, чтобы они получились такими же воздушными и сочными, как в лучших ресторанах! • Правильный фарш: Используйте только свежее куриное филе и немного куриной кожицы (по желанию) для сочности. • Сливочное масло: Именно оно придает котлетам неповторимую нежность и воздушность. • Белый хлеб, вымоченный в сливках: Этот ингредиент делает котлеты сочными и мягкими. • Хрустящая панировка: Сухари должны быть свежими и крупными, чтобы создать аппетитную корочку. • Правильная жарка: Не пересушите котлеты! Они должны оставаться сочными внутри. • Куриное филе – 500 г •
Показать еще
3 комментария
37 раз поделились
730 классов
- Класс
Поделилась темой
Как сделать идеальный гуляш: простой рецепт с томлением в духовке
Мой отец очень любил гуляш из свинины. Он всегда готовил его сам и меня научил этому.
Ингредиенты:- Свинина (задний окорок) — около 800 г–1 кг
- Лук репчатый — 2–3 луковицы
- Подсолнечное масло — 2–3 ст. л.
- Мука — 1 ст. л. с горкой
- Вода — 500 мл
- Томатная паста — 1 ст. л. с горкой
- Лавровый лист — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Чёрный перец — по вкусу
- Сахар — около ½ ст. л. (по вкусу)
Приготовление:
1. Берём кусок свинины, желательно заднего окорока. Режем кубиком где-то сантиметра два со стороной. Мясо порезали.
2. На сковороду налила 2–3 столовые ложки подсолнечного масла и на сильном огне быстро обжарила это мясо. Можн
353 комментария
1.2K раз поделились
11K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
118
- Юлия СтеринаЧелябинск
- валентина вишняковамурманская область
593
- Модные Прически 202411192 подписчика
- Записки жены забытого Героя517 подписчиков