Нина Волкова(Куракова)

Котлеты без мяса, которые по вкусу как говяжьи: секретный ингредиент из морозилки

Вы когда-нибудь задумывались, можно ли обмануть рецепторы заядлого мясоеда? Я тоже относилась к этой идее скептически, пока не попробовала один хитрый способ приготовления овощных котлет.
Результат меня поразил: текстура – плотная, сочная, а вкус – глубокий, «мясной», с характерным ароматом говядины. А весь секрет кроется в одном копеечном продукте, который нужно предварительно... заморозить.
Многие догадались, что речь пойдёт о грибах. Но не спешите перелистывать! Секрет не в самих шампиньонах, а в их предварительной подготовке.

Шпаргалка по томатам: что важно знать, чтобы были завязи и урожай

Томаты — не капризные, но очень чувствительные. Чаще всего они страдают не от болезней, а от ошибок в уходе.

Томат НЕ любит:

— загущённые посадки
— перелив и сырость
— холодную почву и резкие перепады температуры
— высокую влажность воздуха
— жару выше 30° — в это время опадают завязи
— избыток азота (много навоза и селитры → ботва вместо плодов)
— полив по листу
— отсутствие севооборота

Томат ЛЮБИТ:

— хорошее проветривание (воздушные ванны обязательны)
— регулярный, но умеренный полив под корень
— обрезку нижних листьев
— прищипку после 5–6 кисти
— пасынкование
— магний и бор для цветения
— кальциевую селитру для про