Альфира Новикова

Последний визит: вчера 23:33

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Альфира Новикова

20 мар

Поделилась темой

Инга на кухне

Перцы с овощной начинкой — удобная домашняя заготовка

Каждую осень, когда в огороде полно созревших овощей, я обязательно заготавливаю на зиму такие перцы с овощной начинкой. Очень удобная заготовка — зимой остаётся только достать их из морозилки, залить подливкой и поставить тушиться.

Готовлю я перцы и с мясной начинкой, но этот вариант с овощами мне тоже очень нравится. Он получается лёгким, ароматным и отлично подходит даже для приготовления во время поста.
Для перцев:
- Болгарские перцы — сколько потребуется
- Капуста — 1 небольшой вилок
- Лук — 2–3 шт.
- Морковь — 2–3 шт.
- Рис — 1 стакан
- Чеснок — несколько зубчиков
- Растительное масло — для жарки
- Соль — по вкусу
- Чёрный молотый