
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Как просто и быстро засолить красную рыбу (3 варианта)
3 разных варианта. Засолить красую рыбу в домашних условиях просто и быстро. Результат отличный. Рыба получается очень вкусная, прекрасно подходит для нарезки, приготовления разных закусок и салатов. 1. Красная рыба с лимоном. Для приготовления можно брать куски рыбы с костями или филе. У меня замороженная семга (2 куска весом 550 г). Предварительно ее размораживаем, промываем, удаляем чешую и просушиваем бумажными полотенцами. Вес кусков после разморозки 450 г. В контейнер высыпаем соль (1 стакан) и сахар (1/2 стакана). Желтый слой кожицы одного лимона снимаем мелкой теркой и отправляем цедру в контейнер. Перемешиваем (аромат прекрасный). Рыбу выкладываем в контейнер. Засыпаем сверху солью и сахаром, закрываем контейнер крышкой и ставим в холодильник на 8 часов. Через 8 часов открываем, из рыбы уходит много жидкости, цвет у нее становится насыщенный красный. Рыбу промываем и просушиваем бумажными полотенцами. У рыбы ощущается легкий приятный цитрусовый аромат. Общий вес кусков
Показать еще
187 комментариев
1.4K раз поделились
16K классов
- Класс
- Класс
Поделилась фотографией
01:19
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
84
- Картошка из Архиповкид. Архиповка (Смоленский район)
- Людмила Хафизова(Позднякова)Смоленск
- МаРиНоЧкА Сафронова(Хорликова)Смоленск
- Анна ФедороваСмоленск
15
- Важное в Смоленске24128 подписчиков
- лпх - курочка ряба в смоленске сельхозптица5811 подписчиков
- Вдали от города (огород + подсобное хозяйство)53392 подписчика
- уДачный проект17182 подписчика
- Рыбалка Смоленска2986 подписчиков

