
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Так готовила моя мама. Пирожки из необыкновенно вкусного теста: вкусная начинка
молоко — 250 мл;
сахар — 2 ч.л.;
дрожжи сырые — 20 г;
сметана — 100 г;
растительное масло — 50 мл;
яйцо — 1 шт.;
соль — ½ ч.л.;
мука — 550 г.
картофель — 800 г;
соль — 1,5 ч.л.;
сало соленое — 100 г;
масло сливочное — 30г.
В 50 мл теплого молока высыпаем чайную ложку сахара и добавляем дрожжи, смешиваем и оставляем до образования опары. В это время смешиваем сметану с остатками молока, яйцом, вливаем растительное масло.
Смешиваем компоненты, высыпаем сахар и соль, перемешиваем снова и добавляем муку. Замешиваем мягкое и липкое те
21 комментарий
80 раз поделились
700 классов
- Класс
Поделилась темой
26 комментариев
179 раз поделились
1.7K классов
- Класс
Поделилась темой
- Класс
Поделилась темой
Идеальное заварное тесто для профитролей и эклеров 

Сохраняй, чтобы не потерять, и обязательно попробуй, это очень вкусно Ингредиенты (20–24 профитроли или 10–12 эклеров):
Вода — 125 мл
Молоко — 125 мл (или вся жидкость вода — 250 мл)
Масло — 100 г
Мука — 160–170 г
Яйца — 4 шт. (200–220 г)
Соль — ¼ ч. л.
Сахар — 1 ч. л. (для несладкой версии убрать)
Ориентир: на 250 мл жидкости — 100 г масла, 160–170 г муки, 200–220 г яиц.
⸻
Приготовление
Заварите основу: жидкость + масло + соль + сахар доведите до кипения, всыпьте муку, размешайте.
Подсушите: верните на огонь на 1–2 мин до плёнки на дне. Переложите, остудите до тёплого.
Вмешайте яйца: по частям, до гладкого, блестящего теста, л
72 комментария
169 раз поделились
1.7K классов
- Класс
Поделилась темой
01:01
19 комментариев
92 раза поделились
910 классов
- Класс
Поделилась темой
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
123
- Мы МодиныСургут
- Расиля Ибатуллина (Бухарбаева)Оренбург
- Анимация Gold Весёлые Мишки и Коты 🐻г. Орск (Оренбургская область)
- Ринат Галеевг. Орск (Оренбургская область)
95
- Удивительный мир20095 подписчиков
- Вкусняшка на каждый день ♥ Рецепты ♥802819 подписчиков
- Краснознаменский Дом культуры890 подписчиков
- ВкусНяшка🍳386152 подписчика
- Вкусно и Просто c Ноной!3198704 подписчика