Ольга Куцак (Баранова) ТС

Устали после работы? Забудьте о кастрюлях с кипящей водой и дуршлагах. Сегодня готовим ленивую пасту с креветками, которая докажет: быстрый ужин может быть роскошным. Главная фишка рецепта – всё готовится в одной посуде, а соус получается невероятно густым и насыщенным за счёт правильного сочетания сливок и песто. 15 минут – и вы свободны! макароны (в сыром виде) – 200 г; креветки размороженные – 200 г; лук – 2 шт.; чеснок – 1 зубчик; перец болгарский – 1 шт. (200 г); соль – по вкусу; перец чёрный молотый – по вкусу; растительное масло – 35 мл; сливочное масло – 20 г; сливки (30 %) – 250 мл; соус песто – 3 ч.л. Лук нарежьте полукольцами. Болгарский перец – тонкими полосками или небольшими кубиками. Если креветки с хвостиками, очистите их. Промокните бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу. Разогрейте в глубокой сковороде растительное и сливочное масло. Обжарьте лук и чеснок до прозрачности (чеснок используйте пропущенный через пресс). Добавьте болгарский перец и готовьте ещё 1