Валентина Дьяченко-Шальнева

Батончики из фиников Автор. chefburcinarda 📌ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍅20 фиников 🍅100 г грецких орехов (1 стакан) 🍅Кунжут 🍅120 г тёмного шоколада ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Финики и орехи измельчить в блендере до мелкой крошки. Выложить на поверхность и руками собрать в массу. Разделить на 2 равные части. Скатать колбаски, обвалять в кунжуте и придать форму по центру, как показано на видео. Шоколад растопить на водяной бане и полить сверху батончики. При желании сделать узор с помощью тахини. После застывания шоколада нарезать на кусочки толщиной примерно 2 пальца. Приятного аппетита!❤️ Примечание: • Чайная чашка — 100 мл • Стакан — 200 мл • Йогурт — натуральный (греческий например) • Дрожжи: сухие 10–12 г, свежие 42 г • Разрыхлитель — 10 г • Ванилин — 5 г • Крем-шанти — 60–75 г (замена: 200 мл сливок + сахарная пудра + ваниль) • Белый сыр = фета / брынза / сулугуни / адыгейский • Пачка сливок — 200 мл (30%+) • Тахини (tahin) — кунжутная паста, без добавок. (Замена: нет полной, но можно смесь — 1 ст. л. кунжут + 1 ч. л. масла, перетереть)