Надежда Грубова(Николаева)

Последний визит: 11:22

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Надежда Грубова(Николаева)

1 апр

Поделилась темой

Наталья Атаманюк | Рецепты

Тесто для мантов — никогда не рвётся и не липнет!

Эластичное, тонкое и крепкое — секрет идеальных мантов с сочной начинкой, который передаётся из поколения в поколение!
Дорогие мои, сегодня делюсь с вами настоящим сокровищем!
Раньше мои манты в пароварке напоминали лотерею: выживет тесто или порвётся, выпустив весь драгоценный сок? Всё изменилось после одного душевного чаепития у моей соседки-казашки. Она показала мне тесто, которое можно раскатать в тончайшее полотно, но при этом оно остаётся эластичным и крепким, как струна!
Секрет оказался в паре простых движений и правильной температуре воды. Давайте приготовим вместе — теперь ваши манты будут идеальными!

Ингредиенты:
Для теста

Тесто для мантов — никогда не рвётся и не липнет! - 5370442401383

Надежда Грубова(Николаева)

30 мар

Поделилась темой

Инга на кухне

Вареники с тютиной — сочнее не бывает! Тесто на кипятке, которое не рвётся

Бывает, готовишь вроде обычные вареники… а получается что-то особенное. Вот именно так у меня вышло с этим рецептом. Тютина даёт насыщенный вкус, сахар превращается в сироп внутри, а тесто держит форму идеально. Делюсь своим способом, который уже не раз выручал и никогда не подводил.