
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Десерт «Вулкан Нуар» к 8 Марта. Шикарно выглядит, просто готовится
Сегодня мы готовим «Вулкан Нуар» – десерт, который покоряет с первого кусочка! Хрупкий снаружи, но нежный внутри, да ещё и с ореховым акцентом в основании. Всего несколько ингредиентов, минимум усилий, а результат словно из изысканной парижской кофейни. Рецепт, который точно станет вашим любимым! Я назвала этот десерт «Вулкан Нуáр», потому что его тёмный рельефный купол напоминает спящий вулкан, а слово «нуар» в переводе с французского означает «чёрный» или «тёмный», что идеально подчёркивает его шоколадный характер. Безе: белки – 5 шт.; сахар – 250 г; соль – щепотка; ванилин – щепотка; кукурузный крахмал – 1 ч.л. с горкой (5 г); какао – 1 ч.л. Крем: сливочное масло (мягкое) – 200 г; сгущённое молоко (варёное) – 200 г; какао – 1 ст.л. Дополнительно: грецкие орехи – 80 г. В чистую миску выливаем 5 яичных белков комнатной температуры (это примерно 160 г), добавляем щепотку соли и начинаем взбивать на низкой скорости миксера. Как только появилась «лёгкая пена», начинаем постепенно вводить
Показать еще
12 комментариев
47 раз поделились
662 класса
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
761
- Николай Окуньпос. Комсомольский (Кореновский район)
- Владислав ШВГСтаханов
- Михаил КукалевВолгоград
- Лидия ФесенкоДонецк
1095
- Влюблённые в ДОНЕЦК🌇❤️🌹город в сердцах42275 подписчиков
- БОЛТУШКИ27 подписчиков
- Информационно-аналитическая группа "МОЙ ДОНБАСС"183798 подписчиков