Ольга Жукова (Королева)

Омлет с помидорами и ветчиной — одно из самых популярных блюд для завтрака и быстрого ужина. Его ищут, готовят, обсуждают, но почему-то у одних он получается нежным и сочным, а у других — сухим или водянистым. Я долго экспериментировала и собрала все рабочие секреты в одном месте. Делюсь простым, понятным рецептом, который подойдет даже тем, кто только начинает готовить. Этот вариант омлета любят

Обожаю такие рецепты! Без возни, без замеса, самое оптимальное, когда гости на пороге! Быстро, вкусно, сытно, а по вкусу 👉 не уступает настоящей пицце. Готовлю такой открытый пирог "пятиминутка" когда нет времени. Очень вкусно! Очень! И крайне просто! Просто наливаю тесто, сверху кладу все ингредиенты в форму и запекаю (готовится просто-просто, получается вкусно-вкусно). Вроде и пицца, и в тоже время пирог. Рецепт: Для теста: кефир -250 мл яйцо-1шт соль -1/2ч.л. сахар -1/3ч.л. разрыхлитель -1ч.л. растительное масло -1ст.л мука -160г Для начинки: кетчуп -2-3ст.л. ветчина -100г грибы шампиньоны -2-3шт сыр моцарелла для пиццы -150г (или другой твердый сыр) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, приступаем. В миску наливаем кефир комнатной температуры, разбиваем яйцо, добавляем соль, сахар. Все перемешиваем. Отмерим муку, добавим к ней разрыхлитель, перемешаем и добавим муку с разрыхлителем в кефир с яйцом, перемешиваем, тесто должно получиться как густая сметана. Возможно, потребуется еще муки, все

Сколько раз видел, как опытные дачники стоят над кустом винограда и гадают - плодоносный побег или холостой? Час смотрят, советуются, а потом все равно ошибаются и остаются без урожая! Раньше и я был среди таких "гадателей", пока бабушка не показала мне один простой признак. Теперь за 15 секунд точно знаю, какую лозу оставить, а какую убрать без сожаления. Помню тот майский день много лет назад. Бабушка подозвала меня к винограднику и сказала: "Смотри внимательно на каждый побег, природа сама подсказывает, где будут грозди". Тогда я не понял ее слова, но запомнил жест - она всегда показывала на одно и то же место на молодых побегах. Этот прием экономит мне несколько часов работы в винограднике каждую весну. Печальная картина: большинство дачников неправильно определяют плодоносные побеги винограда в мае-июне. Результат предсказуем - к августу вместо крупных сочных гроздей получают мелкие кисточки или вообще остаются без урожая. Особенно страдают столовые сорта, которые требуют точного