Фрося и Валера Бабич

Корочка у них аппетитная, золотистая, а начинка - сочная, мясная! Лучше драников с мясом ещё ничего не придумали😋 Румяные, сытные, горячие. Удобнее, чем котлеты, вкуснее, чем просто картошка, и гораздо быстрее, чем кажется. Натёрли – и вперёд. Готовим сразу побольше, потому что уплетают их за обе щёки. Полный список ингредиентов – в конце⤵ Сначала фарш. Берём 220 г свиного фарша, добавляем половину луковицы (измельчённой или перекрученной), солим и перчим по вкусу. Всё перемешиваем и сразу лепим руками 12 небольших плоских лепёшек. Это важно – не отвлекаемся потом в процессе жарки. Убираем лепёшки на тарелку, затянутую плёнкой. Теперь картофель. Очищаем 560 г картошки, трём на мелкой тёрке. Сок не отжимаем. Добавляем вторую половину луковицы (тоже натираем или крутим), 1 яйцо, 2 столовые ложки пшеничной муки, соль. Всё перемешиваем. Масса должна быть густой, но не бетонной. Если жидковато – максимум 1 ложку муки добавляем, не больше. Разогреваем 100 мл подсолнечного масла на сковороде

Все мы ищем способы порадовать себя чем-то вкусным даже на строгой диете или когда просто хочется съесть сладкое без угрызений совести перед сном. А как насчёт десерта, который объединяет привычный домашний вкус, пользу натуральных продуктов и полное отсутствие традиционных “лишних” ингредиентов? Такой морковный торт может стать любимым перекусом для всей семьи. Морковный торт ― это не просто модный десерт здорового питания последних лет. Его история уходит глубоко в Средневековье, когда сахар был огромной редкостью, а сладость выпечке придавали именно овощи. В Англии, например, морковь давно использовали вместо сахара для приготовления праздничных кексов и пирогов. Современные версии позволяют сочетать традиции с осознанным подходом к питанию. Выбор рецепта морковного торта без муки и сахара отлично вписывается в ритм жизни тех, кто считает калории, придерживается правильного питания или ищет десерты для позднего ужина, не опасаясь лишних килограммов. Как вы относитесь к альтернативн

Покажу 3 разных интересных варианта подачи рыбы на праздничный стол. Одно блюдо будет просто шикарное. Все блюда очень вкусные и красивые. Прекрасно подойдут для праздничного стола. 1. Горбуша с овощами в духовке. У меня небольшая непотрошеная горбуша (2 шт., общий вес 1,7 кг). Рыбу размораживаем и очищаем. За счет небольшого размера рыбы блюдо получится красивым. Рыбу нарезаем на куски среднего размера. Куски посыпаем молотым перцем и солью. Выкладываем их в круглую форму в виде цветка (форма диаметром 26 см, смазана растительным маслом). У меня помещается 9 кусков. Помидоры черри (8 шт.) разрезаем пополам, размещаем половинки между кусков рыбы и посередине. Сладкий перец (1 шт.) нарезаем колечками и размещаем, как и помидоры, между рыбой и посередине. Посыпаем замороженным горошком (1 горсть) и выкладываем сверху небольшие кусочки сливочного масла (40 г). Запекаем в разогретой духовке при 180 градусах 30 минут. Горбуша размещена кожей вверх, дополнена сливочным маслом и овощам

Без обжаривания и с минимальным количеством масла. Дополняю минтай простыми продуктами и получается замечательный вкус. Покажу разные интересные и очень легкие способы приготовления минтая (у плиты стоять не надо). Так можно готовить любую нежирную рыбу (треску, хек, путассу и пикшу). 1. Минтай в духовке без жирных брызг и грязной посуды. От рулона пергамента (с силиконовым покрытием) отрываем большой кусок. Половину куска размещаем в форме (размер 26 х 35 см). Репчатый лук (1 большая луковица) нарезаем перьями, распределяем на пергаменте (отступаем от краев), поливаем соком лимона (¼ часть лимона), посыпаем солью и смесью перцев. Для приготовления можно брать кусочки рыбы на кости или филе, как у меня. Филе минтая (9 шт., общий вес 650 г) предварительно размораживаем, промываем и просушиваем на бумажных полотенцах. Филе минтая выкладываем на лук. Поливаем рыбу соком лимона (¼ часть лимона), посыпаем солью, смесью перцев и распределяем пальцами. Смесь перцев дает не только хороший вку

Здравствуйте, мои дорогие! Есть такие блюда, которые сразу задают настроение. Даже не попробовав, уже понимаешь: тут будет история. Этот салат именно такой. Название у него с характером, и, поверьте, оно абсолютно оправдано. В нём всё переплелось — сытность, нежность, лёгкая кислинка и та самая изюминка, из-за которой рука сама тянется за второй ложкой. Готовлю его обычно тогда, когда хочется не просто накормить, а произвести впечатление. Он хорошо смотрится на столе, красиво держит форму и при этом остаётся по-настоящему домашним. Впервые я сделала этот салат к семейному празднику. Хотелось чего-то слоёного, но не банального. Чтобы не селёдка под шубой и не оливье, а что-то новое, но понятное. И знаете, он прижился. Теперь его часто просят приготовить снова, а название всегда вызывает улыбку и вопросы. Ингредиенты: отварная говядина репчатый лук консервированная красная фасоль маринованные огурцы отварной картофель помидоры маслины майонез Как приготовить: 1. Начинаем с подготовки

Салат «Мимоза де Люкс» – именно то, что вам нужно! Его изысканный вкус и эффектный внешний вид сделают его центром внимания на вашем столе. Попробуйте – и вы не пожалеете! Салат выглядит празднично и очень аппетитно, привлекательным на вид и бесподобным на вкус, довольно сытный и прекрасно сочетает в себе все ингредиенты. Салат "Мимоза" очень вкусный в некрупных порциях. И... конечно со многими согласна, но о вкусах не спорят, тем более о бюджете. Ведь возможны варианты для каждого. Рецепт: Форель с/с - 200 гр. Морковь - 200 гр. Картофель - 200 гр. Яйца - 4 шт. Зеленый лук - по желанию Майонез - по вкусу Икра - для украшения СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Советы: Выбирайте крепкий, не поврежденный картофель среднего размера. Это обеспечит хорошую структуру салата. Используйте свежие, цельные яйца. Яйца, хранившиеся долго, могут давать неприятный вкус. Рыба (лосось, форель или семга): Лучше использовать качественную, охлаждённую или замороженную рыбу. Важно, чтобы она была хорошо оттаяна, но не