Евгения ))))

Нежное тесто и сочная начинка: рецепт осетинского пирога в домашних условиях

Ингредиенты на 1 большой пирог 30 см:

ТЕСТО * Мука - 300 грамм * Вода - 200 мл * Дрожжи - 1 ч. л сухих или 10 грамм свежих * Сахар - 1 ч. л * Соль - 1 неполная ч. л * Масло растительное - 10 мл НАЧИНКА * Мясо - 350 грамм * Лук - 1 шт. * Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Водичку чуть подогреваю и добавляю в нее 1 ч. л сухих дрожжей, 1 ч. л сахара и 100 гр. просеянной муки. Перемешиваю, накрываю пленкой и оставляю в тепле на 20 минут.