Саша и Людмила Курлаевы

Готовитесь к Новому году и ищете блюдо, которое станет настоящей звездой вашего праздничного стола? Тогда рецепт запеченного "бомбического" мяса – именно то, что вам нужно! Это сочное, невероятно мягкое мясо, приготовленное необычным способом в рукаве для запекания, покорит вас с первого кусочка. Секретный маринад придаст ему неповторимый аромат и вкус, а простота приготовления приятно удивит. Готовьтесь к комплиментам – это блюдо настолько вкусно, что вы будете готовить его снова и снова! Рецепт: Для мяса: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Нам понадобится острый нож и мясное филе у меня шея весом 1,5 кг. Делаем надрезы на мясе в виде сеточки, но до конца не прорезаем. Теперь мясо солим, на 1 кг мяса я добавляю 1ч.л. соли., у меня 1,5 кг поэтому добавляю 1,5ч.л. Равномерно распределяю по мясу. Теперь добавляем специи: черный перец, сладкую паприку 1ч.л. и сухая аджика 1ч.л.. Специи равномерно распределяем со всех сторон Мясо кладем в подходящую миску А теперь приготовим секретный маринад, очистим п

Решил однажды приготовить что-нибудь сытно-закусочное, чисто по-мужски. Вышло шедеврально. До чего же классная штука у меня получилась, это нечто особенное. Никогда не ел более вкусного мясного салата. Ну простот вещь! С тех пор готовлю этот салат на все большие и малые застолья. Однозначно сделаю на ближайший праздничный стол. Новый год не за горами. Уже пора готовиться, составлять меню и затариваться продуктами. Мы уже начали. А вы? Пишите в комментариях. Сегодня выдам вам свой фирменный салатик. Такого точно еще никто не пробовал. Он и от традиционного вкуса не уходит, и, в то же время, ни на какой другой салат совершенно не похож. Просто пожарьте соленые огурцы как я покажу. Результат будет потрясающий, обещаю. Кстати, у нас с женой рецептов с жареными солеными огурцами довольно много. Кто смотрит наш канал регулярно, тот, наверное, видел. А для новых зрителей это точно неожиданный сюрприз. Все ингредиенты, как всегда, я указываю в конце статьи. И там же прикрепляю еще парочку реце

Это блюдо станет настоящим украшением вашего новогоднего стола! Сочная внутри и с аппетитной карамельной корочкой снаружи, курица источает волшебный аромат мёда, горчицы и свежих трав. Яблоки придают мясу деликатную кислинку и делают его ещё более сочным, а розмарин добавляет изысканные хвойные нотки. Праздничная курица в медово‑горчичном маринаде с яблоками и розмарином Почему этот рецепт стоит приготовить: Для него нужны доступные продукты, которые легко купить в магазине. Готовить просто: достаточно замариновать мясо, и оно станет ароматным и вкусным. Блюдо выглядит аппетитно и привлекательно. Вкус сбалансирован: сладость, кислинка и пряность идеально сочетаются. Мясо получается мягким, сочным и невероятно вкусным. Ингредиенты курица целая (1,8–2 кг) - 1 шт.; мёд натуральный - 3 ст. л.; горчица столовая - 2 ст. л.; соевый соус - 4 ст. л.; масло растительное - 2 ст. л.; яблоки кисло‑сладкие - 3–4 шт.; розмарин свежий - 3–4 веточки; чеснок - 4–5 зубчиков; соль - 1 ч. л. (или по вкусу