Яна Бельская

КАРТОФЕЛЬНИКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: -Картофель 5-6 шт -Луковица 1 шт -Морковь 1 шт -Мука 300 г -Вода 1/2 стак. -Растительное масло -Зелень укроп и петрушка -Перец по вкусу -Соль по вкусу 1.Картофель почистить, залить холодной водой, посолить и варить до готовности. 2.Воду слить, потолочь 3.Лук мелко нашинковать, морковь натереть, обжаривать на 2 ст. ложках оливкового масла. 4.Добавить в картофель. Хорошо перемешать 5.В воду добавить соль, 1 ст. ложку растительного масла и понемногу добавляя муку замесить тесто. 6. Хорошо вымесить тесто и дать отдохнуть 10-15 минут 7.Тесто раскатать в пласт. Разрезать на квадраты 8.Выложить начинку и заворачивая края, защипнуть. Готовить в