Людмила Василенко

ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ ЗА 15 МИНУТ

Мягкие, ароматные и готовятся быстрее, чем заварится чай!
Прекрасный вариант к завтраку или уютному вечернему чаепитию. Без дрожжей, без ожидания — всего 15 минут, и на столе уже стоят румяные булочки с лёгким творожным вкусом.
Ингредиенты:
• Творог пастообразный — 250 г.
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 5 ст.л.
• Ванильный сахар — 1 пакетик (10 г)
• Разрыхлитель — 1 пакетик (15 г, можно меньше)
• Мука — 250 г.
• Соль — щепотка
• Молоко — 1–2 ст.л. (для смазки)
• Изюм — по желанию
Приготовление:
В блендере взбейте творог, яйца, сахар, ванильный сахар и соль до однородной массы. Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем, перемешайте. Тесто получится мягким и немного

ПЫШНЫЕ ВАТРУШКИ

Самые мягкие и пышные! Ватрушки - одно из популярных лакомств еще с давних времен. Предлагаем вам очень удачный рецепт - тесто как пух, мягкие и воздушные и нежная ванильная начинка из творога, сливок, яйца, манки и цедры
Угощайтесь
Для теста: 500 г муки 75 г топленого сливочного масла 50 г сахарной пудры 25 г свежих дрожжей или 7 г сухих дрожжей 250 мл теплого молока Щепотка соли 1 яйцо для смазывания Ингредиенты, необходимые для начинки: 250 г творога 60 г сахарной пудры 40 г манной крупы 1 столовая ложка сливок 1 яйцо 1 пакетик ванильного сахара Тертая цедра лимона Способ приготовления: Для теста растворите дрожжи и сахар в теплом молоке. Оставьте на 10-15 минут в тепл

Праздничное яблочное наслаждение из слоеного теста

Ингредиенты
Слоеное тесто: 400 г (1 лист)
Корица: 1 чайная ложка
Яйцо: 1 большое, взбитое (для смазывания)
Эзойский
Яблоки: 2 средних (очищенных, без сердцевины и тонко нарезанных)
Сахарная пудра: 2 столовые ложки (для посыпки)
Приготовление:
Разогрейте духовку до 200°C (392°F). Раскатайте слоёное тесто на слегка посыпанной мукой поверхности и вырежьте из него фигурки желаемой формы (прямоугольники, квадраты или праздничные узоры). Аккуратно разложите ломтики яблок поверх каждого кусочка слоёного теста. Равномерно посыпьте яблоки корицей. Смажьте края слоеного теста взбитым яйцом для придания золотистого цвета. Выложите пирожные на прот

Бабушкины рогалики

Мягкие, нежные и очень домашние рогалики с повидлом
Простой рецепт из доступных продуктов, который получается всегда. Идеально к чаю или кофе
Ингредиенты (на 6 порций):
• Маргарин — 200г.
• Сметана — 200г.
• Мука — 2,5 стакана (≈400 г)
• Сода — на кончике ножа
• Повидло — 100г.
• Сахарная пудра — 2–3 ст. л. (по желанию)
Приготовление:
1. Маргарин смешать со сметаной.
2. Добавить муку и соду, замесить мягкое тесто.
3. Раскатать тесто в круг и разрезать на треугольники.
4. На широкий край выложить немного повидла.
5. Свернуть рогалики.
6. Выпекать 20–25 минут при 180°C.
7. Готовые рогалики посыпать сахарной пудрой.
Сохраните рецепт, чтобы не потерять

Мягкие и воздушные булочки с корицей и грецкими орехами, покрытые глазурью из сливочного сыра

#булочки
Ингредиенты для теста:
7 ст. л. (80 г) сахара
1 ч. л. (4 г) сухих дрожжей
1 стакан (250 мл) теплого молока
1 яйцо
2 ст. л. растительного масла
4 стакана (500 г) муки
1 ч.л. (4 г) соли
Начинка:
1/3 стакана (80 г) масла
1/2 стакана (80 г) сахара
Корица по вкусу
1/2 стакана (100 г) измельченных грецких орехов
Глазурь из сливочного сыра:
1 1/4 стакана (300 г) сливочного сыра
3 ст. л. молока
1/2 стакана (100 г) сахарной пудры
Приготовьте тесто: в большой миске смешайте 7 ст. л. сахара с 1 ч. л. сухих дрожжей. Добавьте 1 стакан теплого молока и дайте постоять до образования пены. Добавьте 1