Лора Лора Бабушка

Привет! Если вы купили аэрогриль и до сих пор не поняли, что с ним делать — начните с картошки. Это как тест-драйв. Если он сделает идеальную картошку, то и со всем остальным справится. Я за год перепробовал десятки способов. Жарил, пек, сушил. Сжег пару килограммов, пока не вывел золотые правила. Сегодня дам вам три лучших рецепта картошки в аэрогриле и таблицу, которую можно повесить на холодильник. Запоминайте, а лучше — сохраняйте. Главный секрет: почему картошка в аэрогриле получается лучше, чем в духовке Ответ прост: воздух. Горячий вихрь циркулирует вокруг каждого кусочка и высушивает поверхность, создавая ту самую хрустящую корочку, которую мы так любим в жареной картошке. При этом внутри она остается мягкой и рассыпчатой. И масла нужно в разы меньше. Но чтобы этот трюк сработал, нужно соблюдать три железных правила: Сухость = хруст. После мытья ОБЯЗАТЕЛЬНО промокните картошку насухо бумажными полотенцами. Лишняя влага — враг. Масло — клей для специй. Обваляйте картошку в ма