olga martin Беккер

Манник «Стаканник» рецепт легко запоминается и всегда манник получается вкусным, а сегодня я еще хочу показать, как я готовлю такой манник с повидлом, так чтобы повидло было ровно по середине. Рецепт: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Берем стакан, у меня объемом 250 мл отмеряем муку, манную крупу, муку, кефир. В миску наливаем 1 стакан кефира, разбиваем 2 яйца, так как у меня манник будет с повидлом, чтобы не получилось слишком сладко, сахар я добавляю 100 грамм, и добавляем ванильный сахар, перемешиваем. Добавляем 1 стакан манной крупы, по желанию можно дать постоять минут 15, я этого не делаю, добавляем муку и теперь вливаем растительное масло и не забудьте добавить 1/3 ч. л. соли. Все перемешиваем тесто готово. Разделим тесто на 2 равные части. Берем форму у меня размер формы 19 см на 19 см. Смазываем маслом, переливаем половину теста, разравниваем и ставим в разогретую духовку, выпекаем при 180 градусах ровно 10 минут, теперь достаем, кладем густое повидло у меня по весу 200-300 грамм Сверху к

Быстрый пирог, который реально всегда получается – даже у тех, кто редко печет. Основа – кефир с содой, классика, которая не подводит: даёт стабильную пышность, если просто выдержать пропорции. А алыча даёт пирогу яркий акцент, без того чтобы пропитывать его соком насквозь. Поэтому пирог и поднимается, и не расползается. Полный список ингредиентов – в конце⤵ В миску наливаем 200 г кефира комнатной температуры, всыпаем 1 ч. л. соды без горки и сразу перемешиваем. Оставляем на 20–30 секунд – кефир начнёт пениться. Растапливаем 60 г сливочного масла, даём остыть и вбиваем туда по одному 2 куриных яйца, перемешиваем до однородности. Больше фото смотрите тут: Добавляем в масляную массу 100 г сахара, размешиваем до растворения. Затем вливаем эту смесь в кефирную базу и аккуратно объединяем. Всыпаем 350 г просеянной пшеничной муки и 2 щепотки ванилина. Перемешиваем – тесто должно получиться как густая сметана: тянется, но не течёт. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом или застилаем б