Зоя Стрицкая (Юдина)

Здравствуйте, дорогие друзья! Знаете, есть такие блюда, без которых праздник будто «не собрался». У кого-то это фирменный холодец, у кого-то — торт по бабушкиному рецепту, а у нас вот уже много лет застолье начинается только тогда, когда на столе появляется этот яркий, нарядный и удивительно вкусный салат. И пусть ингредиенты самые простые, но вкус — как у дорогого ресторанного блюда. Помню, как-то раз мы решили «схитрить» и приготовить что-то другое. Так вот — вся семья дружно заметила потерю, и праздник как будто потерял половину настроения. С тех пор салат «Застольный» — обязательный гость наших вечеров и шумных посиделок. А сочетание сельди и свёклы — это вообще отдельная песня: просто, смело и безотказно работает всегда. И если вы ищете что-то быстрое, эффектное и невероятно гармоничное по вкусу — вы по адресу. Ингредиенты Свёкла отварная — 2 шт. Филе сельди — 1 шт. Яйца — 2 шт. Лук — ½ шт. Майонез — по вкусу Как приготовить салат «Застольный» Подготовьте сельдь. Очистите филе