LUBA LUBOV

Масленичная неделя – один из самых тёплых и душевных праздников года. В это время дома наполняются ароматом свежих блинов, семьи собираются за столом, а хозяйки соревнуются в оригинальности и разнообразии начинок. И у каждой хозяйки есть свой рецепт теста для блинов, проверенный временем, поэтому мы поговорим о начинках. В редакции газеты «Гайская новь» тоже есть свои традиции: каждый год сотрудники пекут блины и угощают коллег. В честь начала Масленицы мы делимся любимыми вариантами блинчиков с начинками – от сытных до сладких. Главный редактор Наталья Бунина: – Мы больше всего любим блинчики с луком и яйцом. Это почти пирожки, но меньше теста, а значит – калорий. Причем я люблю начинку просто с вареными яйцами, а все остальные члены семьи обязательно с луком. И тут есть два варианта: с зеленым или жареным репчатым, кому как больше нравится. Ингредиенты: Приготовление: Яйца отварить вкрутую и мелко нарезать, смешать с зелёным луком, слегка посолить. Добавить немного растопленного слив