Галина Ноговицына

Вот сижу я, смотрю на свой сад. Яблони летом под тяжестью плодов ветки к земле клонят. Груши так усыпаны, что подпорки ставить приходится. Красота! А соседи мои мимо ходят, головами качают. Спрашивают: "Егор, что ты им даёшь? Какую химию поливаешь? У нас деревья по двадцать лет растут, а яблок горсть!" И знаете, что я им отвечаю? Никакой химии! Просто знаю один старинный секрет. Дедовский, которому лет триста, а может, и больше. Секрет простой, как валенок. Но работает безотказно! Сейчас расскажу. Только сначала объясню, почему у многих садоводов деревья растут, а плодов –кот наплакал. Чтобы вы поняли всю глубину проблемы! В моём ТГ-канале "На даче у деда Егора" вы найдёте гораздо больше полезных советов. Уже сейчас в общем чате подписчики делятся своими первыми успехами в выращивании рассады. Ждём вас! Знаете в чём главная беда большинства садоводов? Они сажают дерево и думают: ну всё, теперь жди урожая! А оно стоит. Год идёт, два, три. Листья распускает исправно. Цветёт весной, любо

Если бы мне кто-то лет десять назад сказал, что перцы можно сеять в феврале и при этом не вытягивать рассаду, я бы только усмехнулась. Потому что мой опыт был классический: посеяла — взошли — вытянулись — побледнели — потом долго болели после пикировки, а в грунт уезжали тонкие «жирафы» с двумя листочками. Думаю, многим это знакомо. И вот что я вам скажу: дело было не в семенах, не в сортах и даже не в луне. Всё оказалось гораздо проще. Сейчас расскажу подробно, без спешки, как я это делаю, и почему с тех пор моя рассада перцев — как с картинки: коренастая, тёмно-зелёная и с мощной корневой системой. Перец — культура медленная. Очень. Он долго всходит, долго думает, долго наращивает корни. И если сеять его в марте, то к моменту высадки в грунт он часто просто не успевает раскрыть свой потенциал. Особенно в регионах с коротким летом. Но февраль — коварный месяц. Мало света, перепады температуры, батареи жарят. Именно поэтому у большинства и получается вытянутая, слабая рассада. Я тоже

Вот вы стоите у прилавка с удобрениями и смотрите на две пачки: карбамид и аммиачная селитра. И там, и там — «азот». И там, и там — белые гранулы. Цена разная. Какую выбрать? Опытный садовод знает: это не взаимозаменяемые продукты, а два разных с собственной задачей. Для начала вспомним простое правило: азот — «двигатель роста». Он отвечает за буйную зелень, мощные побеги и насыщенный цвет. Без него о хорошем урожае можно забыть. Но как этот «двигатель» заправить — вопрос стратегии. Аммиачная селитра известна как «рабочая лошадка» растениеводства. Особенность селитры в том, что она содержит азот сразу в двух формах: Нитратная (NO₃) — моментально усваивается растением, как энергетический напиток. Эффект «скорой помощи» виден буквально через пару дней. Аммонийная (NH₄) — работает чуть медленнее, связывается с почвой и питает растение постепенно. Получается двойная поставка азота: быстро и надолго. Ранняя весна, стартовый рывок. Это время для аммиачной селитры. Почва еще холодная, микроор

Оладьи из капусты очень просто готовятся, бюджетные, доступные в любое время года, и при этом очень вкусные. А аромат капусты во время жарки точно заставит сбежаться всех на кухню. Рецепт: Капуста -600 гр. Соль -1 ч. л. Черный перец – по вкусу Луковица -1 шт. Мука -2 ст. л. (70 гр.) Яйца -2 шт. Растительное мало – для жарки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Капусту 600 грамм нашинкуем соломкой. В кастрюлю наливаем воду доводим до кипения и опускаем капусту, варим с момента закипания 3-5 минут, в зависимости какую вы хотите получить капусту с хрустинкой или мягкую. Я люблю помягче поэтому варю 5 минут. Можно просто залить капусту кипятком, закрыть крышкой и оставить на 10 минут. Капусту откидываем на дуршлаг и дадим ей хорошо стечь. За это время луковицу порежем кубиками, на сковороду наливаем немного растительного масла и обжарим лук на небольшом огне до мягкости и легкой золотистости. В миску кладем подготовленную капусту, добавляем лук, 1 ч. л. соли, черный перец по вкусу, кладем 2 ст. л. муки с