Вера Загурская (Присухина)

Такие баклажаны, никого не оставят равнодушными! Ну ооочень вкусно

Ингредиенты
-баклажаны 4 шт
-морковь 1 шт
-лук репчатый 1 шт
-болгарский перец 1 шт
-петрушка
-чеснок 2-3 зубчика
-соль
Маринад
-уксус 9% 2 ст.л
-вода 2 ст.л
-сахар 2 ст.л
-соль 0,5 ч.л