Любовь Худошина(Ворошилова)

Малина – ягода непростая, но если знать, как к ней подступиться, она отблагодарит вас щедрым урожаем. Особенно важен период перед цветением – это время, когда можно максимально повлиять на количество будущих завязей. Расскажу о трех обязательных процедурах, которые я провожу каждый год и всегда остаюсь довольна результатом. До цветения малина нуждается в достаточном количестве влаги, чтобы сформировать крепкие цветочные почки. Недостаток воды может привести к осыпанию бутонов и как следствие, к уменьшению урожая. Малина водохлеб еще тот! Особенно если весна сухая. Тут главное – не залить, но и не дать земле пересохнуть. Полив должен быть обильным, чтобы промочить почву на достаточную глубину. Я обычно смотрю по погоде: если дожди были, то поливать не надо, а если земля сухая, то щедро проливаю. А еще молодые побеги, растущие из корней, отнимают у материнского куста силы, необходимые для формирования плодов. Поэтому их следует регулярно удалять, оставляя только те, которые предназначен

Здравствуйте, мои хорошие! Есть такие салаты, которые вроде бы знакомы каждому, но всё равно каждый раз вызывают тихий восторг. Их ставишь на стол с мыслью «ну, обычный», а в итоге именно к ним тянется ложка снова и снова. «Мой генерал» как раз из таких. Сытный, яркий, слоёный и очень домашний. Он не требует экзотических продуктов, не капризничает и всегда получается удачным. А ещё у него есть удивительное свойство — исчезать со стола первым, даже если рядом стоят куда более нарядные блюда. Этот салат у меня всегда ассоциируется с семейными праздниками и тёплыми застольями. Когда на кухне тихо варятся овощи, натирается сыр, а кто-то обязательно пробует кусочек свёклы «просто так». В нём всё просто и понятно, но именно в этой простоте и кроется его очарование. Слои хорошо пропитываются, вкус получается гармоничным, а текстура — нежной и сочной. Ингредиенты: Отварная курица Чеснок Майонез Твёрдый сыр Яйца Морковь Свёкла Как приготовить: 1. Начинаем с курицы. Отварное мясо мелко нарежьт

Оно во много раз вкуснее шоколадного мороженого, купленного в магазине. Для него потребуются всего 4 продукта и не больше 15 минут времени на приготовление (плюс время на охлаждение). Мороженое получается очень вкусное и ароматное, оно прекрасно охлаждает и насыщает. Порции 700 г Время приготовления 4 часа 15 минут Ингредиенты Инструкции 1. Для приготовления беру 2 плитки молочного шоколада по 85 г. Шоколад делим на небольшие кусочки, выкладываем в ковш и вливаем молоко. 2. Ставим ковш на водяную баню и нагреваем, помешивая, пока шоколад не расплавится и не получится однородная шоколадная смесь. 3. В большую миску выливаем холодные сливки и высыпаем сахарную пудру. Если любите очень сладкое мороженое, то добавляйте 4 ст. ложки сахарной пудры. 4. Сливки с сахарной пудрой взбиваем миксером, пока смесь не станет густой. 5. Добавляем во взбитые сливки растопленный шоколад, хорошо перемешиваем и еще немного взбиваем. Готовлю мороженое и с какао-порошком, но с растопленным шоколадом оно полу

Осень щедра и на краски, и на урожай — особенно на яблоки. Их становится так много, что просто есть свежими уже невозможно, а выбрасывать жалко каждое. В дело идут все кулинарные фантазии: ароматная выпечка, душистое варенье, сочные десерты и даже соленые закуски. Ведь и яблоки могут меняться — то они сладкие и нежные, то с легкой кислинкой, идеально подчеркивающей вкус специй и других ингредиентов. Но, в любом случае, это — настоящая кладовая пользы: они сохраняют витамины даже после термической обработки, а их естественная кислинка делает блюда более живыми и яркими. Все рецепты из яблок мгновенно превращаются в маленький домашний праздник. В этой подборке — 12 идей, куда пристроить урожай яблок: от классических пирогов и джемов до неожиданных сочетаний с мясом, овощами и специями. Все эти рецепты из домашних яблок простые, но способны удивить вкусом и ароматом настоящей осени. Это символ домашнего уюта и простой радости. Она не требует редких ингредиентов, готовится быстро, а резул

Рецепт #1 Ингредиенты: Мука 260-280 граммов, Сахар - 100 граммов, Масло - 80 граммов, Яйцо - 1 шт., Творог - 250 граммов, Разрыхлитель теста - 1 ч. ложка, Ваниль, Соль - щепотка, Сахар для посыпки Выпекать при 180°C в течение 18-20 минут. Время и температура выпекания зависят от духовки. Рецепт #2 Ингредиенты: Мука +/- 260 граммов, Кефир (или йогурт) - 100 мл, Сахар - 2 ст. ложки, Растительное масло - 60 мл, Яйцо - 1 шт., Разрыхлитель теста - 1 ч. ложка (с горкой), Ваниль, Соль - щепотка, Цедра лимона Посыпка: Сахар - 1.5 ст. ложки Выпекать при 180°C (356~°F) ~ 15 минут. Время и температура выпекания зависят от духовки. Вы можете посмотреть подробное видео Вконтакте: https://vkvideo.ru/video-219879356_456239539 Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyanoj/all

Многие сталкивались с ситуацией, когда в заливном пироге вся начинка оказывается внизу, а верхний слой теста остается слишком толстым. Есть простой способ этого избежать. Этот рецепт поможет испечь пирог, где начинка распределена равномерно, а тесто хорошо пропекается сверху и снизу. Основа — простое тесто на кефире, которое подходит для любого наполнения, которое есть под рукой. Ингредиенты: Это количество рассчитано на форму диаметром 24-26 см. Кефир — 300 мл Яйца — 2 шт. Соль — 1 ч. л. Сахар — ½ ч. л. Растительное масло — 70 мл Разрыхлитель — 1 ч. л. Мука — 200-220 гр. Приготовление: Приготовим тесто на кефире и самое главное, покажу как сделать так, чтобы начинка не осела на дно и пирог пропекся равномерно. У меня сегодня капустная начинка. Тесто простое и самое вкусное. В миску наливаем 300 мл кефира, разбиваем 2 яйца, добавляем 1 ч. л. соли без горки, сахар половину ч. л., перемешиваем. Вливаем растительное масло 70 мл., перемешиваем. Добавляем муку 200 грамм и разрыхлитель