Galina Pavlova

Блюда из фарша готовятся быстро. Совсем немного времени, и вкусный обед или ужин на столе! Делюсь рецептами! Когда хочется голубцов, а времени на их приготовление нет, выручает ленивый вариант приготовления вкусных и сочных голубцов. ⭐ ИНГРЕДИЕНТЫ: ⭐ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⭐ ВИДЕО РЕЦЕПТ: На вид тефтели действительно напоминают колючих ежиков, внутри вкусное мясо, которое дополняют рисовые "колючки", и сочная овощная подливка. Замечательный рецепт семейного ужина. ⭐ ИНГРЕДИЕНТЫ: ⭐ ОВОЩНАЯ ПОДЛИВКА: ⭐ СОВЕТЫ: - Рис должен быть исключительно длиннозерный, иначе «колючки» для ёжиков могут не получиться. - Подлива должна покрывать ёжиков на 50%. Если жидкости мало, добавьте горячей воды. - Пока готовятся ёжики, НЕ СНИМАТЬ крышку сковороды! Это важно! Рис на тефтелях должен готовиться 30-40 минут строго под крышкой. ⭐ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⭐ ВИДЕО РЕЦЕПТ: Хотите порадовать родных вкусным ужином? Приготовьте фаршированные перчики в сливочно-томатном соусе. Очень вкусно! ⭐ ИНГРЕДИЕНТЫ: ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФО

Куриная печень — 500 г Мука — 2 ст. л. Соль — по вкусу Растительное масло — для жарки Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Сметана — 2 ст. л. Сыр — 100 г   Подготовка печени: - Промойте печень, удалите все ненужные части и разделите на две половины. - Слегка обсушите печень салфеткой. - Отбейте печень молоточком. Обжарка: - Обваляйте печень в муке с солью, которые вы отправили в целлофановый пакет. - Хорошо встряхните пакет, чтобы печень была равномерно покрыта. - Обжарьте печень на сковороде с обеих сторон до зарумянивания. 🍲 Запекание: - Выложите обжаренную печень в форму для запекания. - Запекать мы будем в духовке при температуре 200°C в течение 25 минут. Приготовление начинки: - Натрите морковь и лук порежьте, обжарьте их до мягкости. - Добавьте 2 ст. л. сметаны, перемешайте, чеснок, соль, перец чёрный. Сборка: - На каждый кусочек печени выложите пассерованную морковь с луком. - Посыпьте сверху тертым сыром. Завершение: Готово, отправляйте форму в духовку и запекайте 25 минут.   ✅Г