Юлия Макарова

Всем привет! Когда вечером семья собирается за столом, то, конечно, хочется побаловать близких чем-нибудь вкусным, чтобы ужин принёс радость и чувство удовлетворения! Гарнир к колдунам не предусмотрен, но дополнить их можно салатами из свежих овощей, либо домашней консервацией. Скумбрия — это относительно недорогой продукт, но если её приготовить "с изюминкой", получается настоящий деликатес. Мясо с картошкой и грибами - вкусный обед или ужин на всю семью. Чахохбили - это то блюдо, для которого целая курица не подходит, мясо должно быть примерно одинаковое по жирности и мягкости. Лучше возьмите окорочка, бедра или голени. Вкусное и полезное блюдо. Усилий при готовке требует минимальных, обходится весьма и весьма недорого. Для приготовления подходит любая печень - говяжья, свиная или куриная. Сметану я рекомендую использовать пожирнее - она более устойчива к свертыванию при высокой температуре. ✔ Соус: Готовьте, делитесь рецептами с близкими, и пусть у вас дома всегда будет тепло, уютно

Здравствуйте, мои хорошие! Есть такие закуски, которые вроде бы совсем простые, без заморских ингредиентов и сложных приёмов, а исчезают со стола первыми. Вот именно к таким относятся эти бутерброды «Губернские». Я готовлю их уже много лет, и каждый раз убеждаюсь: селёдка — это всегда беспроигрышный вариант, если подать её с умом и душой. Часто бывает, что на праздничный стол хочется поставить что-то красивое, но без лишних затрат и беготни по магазинам. А ещё лучше — чтобы гости сразу узнали вкус, но удивились подаче. Эти бутерброды как раз из этой серии. Делается всё быстро, продукты самые обычные, а результат выглядит очень аппетитно и по-домашнему уютно. Особенно люблю готовить их зимой, когда хочется сытных, насыщенных вкусов. Да и на будничный ужин такие бутерброды отлично идут — с горячим чаем или даже просто так, пока накрываешь на стол. Ингредиенты: Филе сельди 2 штуки Яйца куриные отварные 2 штуки Хлеб чёрный Майонез 1 столовая ложка Горчица в зёрнах или дижонская Укроп све