Лидия Шуляк (Федотова)

Кекс на кефире — воздушный, как облачко!

Друзья, этот кекс — мой верный спасатель, когда хочется чего-то вкусного к чаю, но без лишней суеты. Он всегда получается пышным, ароматным и буквально тает во рту! Готовится просто, а вкус — как у бабушки в детстве Ингредиенты: Мука — 2 стакана Кефир — 2 стакана (комнатной температуры) Сахар — 200 г Яйца — 3 шт. Сливочное масло — 100 г (растопленное, остуженное) Разрыхлитель — 14 г Ванильный сахар — 1 ч. ложка 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Готовим основу. В миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной светлой массы. 2️⃣ Добавляем кефир и масло. Влейте кефир и растопленное масло, перемешайте венчиком до однородности. 3️⃣ Соединяем с му