Елена (Скубьёва) Предеина

Масленица 2026 уже близко — с 16 по 22 февраля вся страна будет печь блины, устраивать ярмарки и веселиться. Но какие блины выбрать: сладкие, соленые или с необычными начинками? Мы собрали топовые рецепты, которые понравятся всей семье. ✅ Совет: подавайте с медом, вареньем, свежими ягодами или шоколадной пастой. Соленые блины отлично подходят для мясной или рыбной начинки. ✅ Совет: для остроты можно добавить немного лимонного сока или соуса песто. Такие блины особенно нравятся детям и создают праздничное настроение. Совет: используйте маленькие порции начинки, чтобы блин легко сворачивался и не порвался. Масленица — это праздник блинов, веселья и семейного тепла. В 2026 году попробуйте все три варианта: Готовьте, угощайте близких и наслаждайтесь вкусом настоящей Масленицы! 🥞✨

На масленичную неделю, которая в 2026 году пройдет с 13 по 22 февраля, по всей России будут готовить блины. Способов приготовления этого блюда множество, однако самые популярные — соленые, сладкие, постные. URA.RU собрало 20 самых простых и вкусных рецептов приготовления этих видов блинов. Рецепты соленых блинов Соленые блины на молоке Ингредиенты: Приготовление: яйца взбить с солью и небольшим количеством сахара до образования устойчивой пены. Ввести первую порцию молока и аккуратно перемешать. Постепенно добавить муку, тщательно размешивая массу до однородного состояния, не допуская образования комков. Влить оставшееся молоко, добавить небольшое количество растительного масла и снова хорошо перемешать. Получившемуся тесту дать настояться в течение 15–20 минут, чтобы клейковина в муке набухла, обеспечивая будущим блинам необходимую эластичность. Выпекать блины традиционным способом: на сковороде, слегка смазанной маслом, по несколько минут с каждой стороны до готовности. Соленые блины

Свекольные салаты всегда выглядят нарядно. Их удобно готовить заранее, и они только выигрывают, постояв ночь в холодильнике. Каждый рецепт из подборки – это не просто сочетание продуктов, а удачно подобранные акценты: где-то яблоко даёт свежесть, где-то грибы дарят особый аромат, а где-то чернослив делает сладко, но в тему. Получается не только вкусно, но и не банально. Мы их уже готовили много раз и каждый из них записан в нашей кулинарной книге под знаком "БЫЛО ОЧЕНЬ ВКУСНО". Надеемся, и вам эти салаты понравятся и вы приготовить какой-нибудь из них на Новый год. Селедка под шубой с яблоком ИНГРЕДИЕНТЫ: Филе селёдки - 400 г Свекла - 100 г Картофель - 3 шт. Морковь - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Яблоко - 1 шт. Яйцо куриное - 2 шт. Майонез - 200 мг. Соль - по вкусу. Сахар - 1 ч.л. Бальзамический уксус - 1 ч.л. Калорийность: 188 кКал Время приготовления: 40 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Салат «Манон» ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриное мясо - 400 г Картофель - 2-3 шт. Морковь - 1