
Левая колонка
Фильтр
00:36
- Класс
Поделилась темой
Берёшь горбушу, а на выходе получается сёмга 
Как известно, горбуша — рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе засолки превращается в благородную семгу. Нежная, сочная! Готовится очень быстро и можно дегустировать уже через час.Понадобится филе горбуши, порезанной на ломтики.
Если рыба мороженая, размораживать не надо. Мороженую рыбу резать легче — кусочки получаются аккуратнее.
Сделать солевой раствор с холодной кипячёной водой, очень насыщенный. На 1 л — 4–5 ст. л. соли.
Если очищенный картофель всплывёт в растворе — готово.
Рыбу положить на 5–8 минут в раствор. Затем вынуть, промыть, просушить немного салфеткой.
Положить слоями в подходящую посуду, полить маслом п
127 комментариев
259 раз поделились
2.2K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
174
- Александр Конюковс. Саконы (Саконский с/с) (Ардатовский район)
- Лена Чухнина (Лапина)г. Кстово (Кстовский район)
- Софья Конюковаг. Саров (Нижегородская область)
299
- Поздравления для друзей бесплатно!4015780 подписчиков
- Популярная наука88318 подписчиков
- Готовим с Татьяной30417 подписчиков
- САМЫЕ ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ89154 подписчика
- Популярная наука71648 подписчиков