Надя Цупко

Этот десерт — настоящая находка, если манную кашу никто не любит

⠀
Вроде бы всё то же самое… но текстура совсем другая: лёгкая, воздушная, почти как крем.
⠀
Дети едят с удовольствием и даже не догадываются, из чего он сделан.
⠀

• «Простой способ превратить обычную манку во что-то вкусное».

⠀
Как приготовить:

• Яблоки нарезать и отварить в воде до мягкости.
• Измельчить в пюре.
• Добавить сахар и довести до кипения.
• Всыпать манку тонкой струйкой, постоянно помешивая.
• Варить 5–7 минут до загустения.
• Взбить массу миксером до пышности.

⠀
Разлить по креманкам и убрать в холодильн

Творожная запеканка: всего 3 ингредиента. Вкус как у чизкейка

Да-да, именно три: творог, яйца и сгущёное молоко. Ни муки, ни манки, А текстура после остывания - как у настоящего чизкейка, мягкая и нежная.
Очень люблю готовить творожные запеканки. Семья всегда ждёт, потому что знает - будет не как обычно, а с каким-нибудь новым наполнителем. Но по вкусу - такая же нежная.
А ещё я знаю один приём, при котором запеканка не опадает после духовки, а по текстуре - сама нежность. В этот раз рецепт максимально простой.