💞Lesi💞 ❤Fedotova❤

Рецепты лучших кремов для выравнивания торта

Творожный крем с белым шоколадом
Ингредиенты:
Творог 400 г 5-9%( если творог у вас не мягкий, то добавляем к нему 1 ст.л сливок)
Сливочное масло 200 г(комнатной температуры)
Сахарная пудра 80-100 г
Белый шоколад 160 г ( я использовала белый шоколад со вкусом карамели, поэтому цвет крема не чисто белый)
Приготовление:
Блендером перебиваем творог до однородного состояния, пока он не станет гладким. Если вы хотите окрасить крем, то дополнительно творог протираем через сито.
Шоколад мы растапливаем и оставляем остывать при комнатной температуре.
В отдельной емкости начинаем миксером взбивать масло комнатной температу

КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТ С НЕЖНЫМ КРЕМОМ И ЖЕЛЕ.

Ингредиенты на форму 23х23 см:
Бисквит:
3 яйца
3/4 стакана сахара
3/4 стакана муки
3/4 чайной ложки разрыхлителя
Крем:
1/2 литра молока
2 столовые ложки пшеничной муки
2 столовые ложки картофельного крахмала
2 столовые ложки ванильного сахара
2 желтка
200 г мягкого сливочного масла
Дополнительно:
700 г клубники
1 клубничное желе
Хотите научиться готовить так и даже лучше?
Ссылка на обучение для кондитеров в шапке моего профиля
Приготовление:
1) Взбивать яйца и сахар 15-30 минут на высокой скорости миксера. По истечении этого времени уменьшить обороты миксера до минимума, всыпать муку и разрыхлитель. Поставить