Творожный крем с белым шоколадом Ингредиенты: Творог 400 г 5-9%( если творог у вас не мягкий, то добавляем к нему 1 ст.л сливок) Сливочное масло 200 г(комнатной температуры) Сахарная пудра 80-100 г Белый шоколад 160 г ( я использовала белый шоколад со вкусом карамели, поэтому цвет крема не чисто белый) Приготовление: Блендером перебиваем творог до однородного состояния, пока он не станет гладким. Если вы хотите окрасить крем, то дополнительно творог протираем через сито. Шоколад мы растапливаем и оставляем остывать при комнатной температуре. В отдельной емкости начинаем миксером взбивать масло комнатной температу
Ингредиенты на форму 23х23 см: Бисквит: 3 яйца 3/4 стакана сахара 3/4 стакана муки 3/4 чайной ложки разрыхлителя Крем: 1/2 литра молока 2 столовые ложки пшеничной муки 2 столовые ложки картофельного крахмала 2 столовые ложки ванильного сахара 2 желтка 200 г мягкого сливочного масла Дополнительно: 700 г клубники 1 клубничное желе Хотите научиться готовить так и даже лучше? Ссылка на обучение для кондитеров в шапке моего профиля Приготовление: 1) Взбивать яйца и сахар 15-30 минут на высокой скорости миксера. По истечении этого времени уменьшить обороты миксера до минимума, всыпать муку и разрыхлитель. Поставить