Алия Щербагина (Давлетбагина)

Вы же знаете, что у меня ничего не пропадает — я даже листочки вишни на даче собираю и готовлю из них чай на зиму. Сначала отрываю листочки от веточек. Затем листья нужно хорошо промыть, а потом хорошо обсушить. Я делаю это с помощью сушилки для зелени — очень удобно! Если у вас нет сушилки, можно просто высушить листочки вишни на полотенце, разложив их тонким слоем. Затем складываю листья в пакеты и убираю в морозильную камеру, оставляя их там на 2-3 дня. За это время от заморозки полопаются в листочках сегменты, и тогда чай будет ароматным. Друзья, ещё больше рецептов в моём Телеграм-канале. Подписывайтесь — будем на связи! Теперь замороженные листья достаю из морозилки и пропускаю через мясорубку, используя самую крупную решетку. Это нужно для того, чтобы выделился сок. Перекладываю гранулы в контейнер или баночку, закрываю крышкой и убираю в теплое место. Температура должна быть не ниже 24 градусов, на 5-7 часов. Через 5 часов открываю крышку и проверяю. Как только появится сладки

Медуница – это очаровательное многолетнее растение, известное не только своей красотой во время цветения, но и целым рядом полезных свойств. Вот описание медуницы и ее невероятных свойств: Описание: Внешний вид: Медуница – невысокое растение, обычно 15-30 см в высоту. Главная особенность – листья, которые часто покрыты светлыми пятнами или крапинками. Цветки медуницы меняют цвет в процессе цветения: от розового и красного в начале до фиолетового и синего в конце, что придает растению особую декоративность. Сезон цветения: Медуница цветет ранней весной, часто в апреле-мае, радуя глаз яркими красками после долгой зимы. Распространение: Встречается в лесах, на лугах, по берегам рек в Европе и Азии. Название: Название "медуница" растение получило за свои медоносные качества, привлекающие пчел. Другое название, "Pulmonaria", связано с формой листьев, напоминающих легкие, и традиционным использованием для лечения легочных заболеваний. Невероятные свойства: Медуница традиционно используется в

Сегодня лебеда кажется нам сорняком, досадной помехой на садовых грядках. Но ещё век назад к этой скромной траве относились совсем иначе. Светло-зеленые листья с кисловатым, резковатым вкусом были настоящим спасением для миллионов крестьян по всей Европе. Горьковатый хлеб с лебедой, тяжелый для желудка и не слишком приятный на вкус, вплоть до начала XX века оставался безотказным средством, позволявшим дотянуть до нового урожая в неурожайные годы. Французские крестьяне с почтительной нежностью называли это растение «доброй дамой», прекрасно зная, кому обязаны выживанием в голодные зимы . В Средние века отношение к лебеде было совсем иным. Её кисловатый, пикантный вкус идеально соответствовал гастрономическим пристрастиям эпохи — средневековые гурманы обожали всё, что могло придать привычной еде остроту и необычность. Придворный лекарь остготского короля Теодориха Великого, византиец Антим, в своём знаменитом трактате «Размышления касательно пищи» рекомендовал лебеду и больным, и здоровы