Ирина Валиева

Последний визит: вчера 12:22

Два одиночества

Ирина Круг – Русские Хиты

04:08

Ты просто замужем

Алексей Брянцев – Золотой альбом

04:01

Бокал «Бакарди»

Ирина Круг – Русские Хиты

04:17

Когда зима в душе пройдёт

Ирина Круг, Алексей Брянцев – Новое и лучшее

03:55

Только ты

Алексей Брянцев, Ирина Круг – Если бы не ты

03:14

Фильтр

Заметки Увлечения

Ирина Валиева

1 авг 2025

Поделилась темой

Инга на кухне

Нежный плетёный бриошь: ароматный, воздушный, как в лучших пекарнях!

Сегодня поделюсь замечательным рецептом — будем печь плетёный бриошь. Булочки получаются мягкими, с красивой золотистой корочкой и просто тают во рту!

Ингредиенты для теста:
- Хлебная мука — 300 г
- Сахар — 30 г
- Соль — 5 г
- Яйца — 3 крупных
- Тёплое молоко — 70 мл
- Быстродействующие дрожжи — 6 г
- Сливочное масло несолёное (холодное) — 80 г
Для смазывания:
- Цельное яйцо — 2 ч. л.
- Молоко — 2 ч. л.
Для сиропа:
- Вода — 60 мл
- Сахар — 80 г
Как готовим:
1. В чаше миксера соединяем муку, сахар, соль и яйца.
2. В отдельной мисочке разводим дрожжи в тёплом молоке, хорошо перемешиваем и оставляем на 8 минут.
3. Добавляем