Наталья Туркменова

Кусочки свинины получаются необычайно сочные и нежные по этому рецепту. Запеченные в рукаве в духовке, очень просто и приготовить такое мясо можно без преувеличения в любой вечер. Показываю сегодня своим подписчикам - как приготовить сочную свинину крупными кусочками в духовке. Буду рада реакциям и отзывам. Так стоит оговориться, что я в этот раз максимально упростила рецепт, но результат получился просто шикарный! Понадобится: Специи и пряности добавляйте по своему предпочтению, но в этот раз я обошлась только солью и молотым черным перцем. Сразу промываем мясо и режем кусочками. Солим, перчим мясо и перемешиваем руками, хорошо втирая соль в мясо. Луковицу чистим и режем четверть колечками. Выкладываем в миску и надо хорошо помять нарезанный лук рукой, чтобы он лучше отдавал сок. В лук перекладываем мясо и перемешиваем. Накрыв крышкой оставляем на 1 час. Можно даже оставить на столе и не убирать в холодильник. Через час, отбираем куски мяса от лука в отдельную тарелку. Рукав для зап

Это очень вкусные блюда (3 варианта). Готовятся легко из простых продуктов, но вкус получается замечательный. У каждого блюда свой неповторимый вкус. Одно блюдо с прекрасным сливочным вкусом, второе с томатным вкусом, а третье будет из куриных потрошков. 1. Тжвжик— блюдо Армянской кухни. Тжвжик можно готовить только из печени (куриная, говяжья) или с добавлением других субпродуктов. У меня куриные сердечки (400 г), желудочки (450 г) и печень (650 г). В этом блюде должно быть много лука. На 1,5 кг субпродуктов берем 500 г лука. Обжариваем его в масле до золотистого цвета около 10 минут. Пока жарится лук, желудочки промываем и, если они большие, то разрезаем на несколько частей. Лук из жаровни вынимаем и перекладываем на тарелку. Отправляем в масло после лука желудочки и готовим на слабом огне 30 минут (не до полной готовности). Если жидкость выкипает, добавляем немного воды. Пока готовятся желудки, промываем сердечки и печень. Отправляем в жаровню сердечки и тушим на среднем огне 10 м