Надежда Кожушко Дидикина

Минимум ингредиентов, простое тесто, а начинка — в виде творожных шариков, которые красиво распределяются внутри пирога. Такая выпечка хороша к чаю, не требует миксера и отлично получается даже у тех, кто печёт нечасто. 🧺 Ингредиенты (на 5 порций) Тесто: Пшеничная мука — 150 г Кефир — 100 г Сахар — 100 г Растительное масло — 50 мл Яйцо — 1 шт. Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Сода — 0,2 ч. л. (примерно на кончике ложки) Начинка: Творог — 150 г Яйцо (небольшое) — 1 шт. Сахар — 2 ст. л. Ванилин — на кончике ножа (или ванильный сахар по вкусу) 🍰 Форма для выпечки Для этого количества теста оптимально подойдёт: круглая форма диаметром 20–22 см или квадратная форма 20×20 см Высота борта — не менее 4–5 см, так как пирог хорошо поднимается. В чём лучше выпекать: Керамическая форма — застелить дно пергаментом, бока смазать маслом Плотная силиконовая форма — можно без пергамента, но поставить на противень Металлическая разъёмная форма — с пергаментом 👉 Чтобы пирог легко извлёкся, дайте ему остыть

Соленая горбуша— это не просто закуска, это украшение любого стола. Ароматная, нежная и совсем не похожая на магазинную, она исчезает с тарелок мгновенно. Многие думают, что солить рыбу дома — это сложно и долго, но это миф! Наш проверенный рецепт сухого посола раскроет все секреты, включая маленький секретный ингредиент — коньяк, который превратит хорошую рыбу в шедевр. Всего 4 основных ингредиента, 15 минут подготовки — и через 24 часа у вас на столе будет идеальная соленая горбуша, тающая во рту. · Экономия: Вы получаете вдвое больше продукта за те же деньги, что и готовая соленая рыба. · Качество и вкус: Вы сами контролируете количество соли и специй. Никаких консервантов, только натуральный вкус. · Простота: Процесс настолько прост, что с ним справится даже тот, кто никогда не солил рыбу. · Уверенность: Вы точно знаете, из какой рыбы и как приготовлен ваш продукт. Этот способ — самый популярный и надежный. Рыба получается в меру соленой, упругой и очень ароматной. · Горбуша све

Заготовки из болгарского перца — это яркий акцент на любой зимней полке. Такой перец вкусный, сочный и очень красивый, особенно если взять плоды разных цветов. И самое приятное — рецепт не требует долгой стерилизации, с ним справится даже новичок. 1. Подготовка овощей и банок Перцы берите плотные, без повреждений. Вымыть, удалить семена и плодоножку, нарезать полосками. Банки и крышки тщательно вымыть и простерилизовать (в духовке или на пару). 2. Маринад В сотейник влить уксус и масло, добавить сахар, соль и лавровый лист. Поставить на медленный огонь и довести до кипения. 3. Варка перца Нарезанный сладкий перец частями опустить в кипящий маринад и проварить 3 минуты. Он сохранит плотность, но станет безопасным для хранения. 4. Подготовка зелени и чеснока Петрушку мелко нарезать, чеснок измельчить ножом. 5. Наполнение банок На дно простерилизованных банок выложить душистый перец. Далее слоями уложить болгарский перец, пересыпая его чесноком и петрушкой. 6. Заливка и закрытие За