Галия(Султангиль дина) Хисматуллина

ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ЯЙЦОМ И ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ

Этот пирог — находка для тех, кто любит простую и вкусную домашнюю выпечку! С начинкой не придётся долго возиться, тесто замешивается буквально за пару минут, а результат радует мягкостью и нежным вкусом. Идеально к чаю или на перекус!
** ДЛЯ НАЧИНКИ:**
- Варёные яйца – 5 шт.
- Зелёный лук – 1 большой пучок
- Соль – по вкусу
- Чёрный перец – щепотка
- Сливочное масло – 20 г
** ДЛЯ ТЕСТА:**
- Яйца – 3 шт.
- Кефир – 250 мл
- Сметана – 2 ст.л.
- Мука – 180–200 г
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Соль – 1/2 ч.л.
- Растительное масло – 2 ст.л.
**КАК ГОТОВИМ:**
1. **Начинка:** Первым д

Хочу жареных пирожков с картошкой! Решила я, и завела тесто на майонезе! Такие вкусные получились:

Рецепт приготовления пирожков с картофельной начинкой.
Ингредиенты:
Начинка:
- Картофель (отварной): 500 г
- Лук (обжаренный): 2 средние луковицы
- Соль: по вкусу
- Молоко: 0,5 стакана
Тесто:
- Вода: 400 мл
- Майонез: 5 ст. л.
- Соль: 1 ч. л.
- Сода: 0,5 ч. л.
- Мука: 1–1,5 стакана (16–24 ст. л.)
Способ приготовления:
1. В глубокой посуде соедините воду, майонез, соль и соду.
2. Постепенно всыпьте муку, замешивая тесто до однородной консистенции. Оно должно быть мягким, эластичным и не липнуть к рукам.
3. Дайте тесту отдохнуть около 10 минут.
4. Для начинки о