Татьяна Тихонова

Изысканный торт "Красный бархат" с нежным крем-чизом

Ингредиенты:
Для коржей:
Мука — 350 г (просеять!)
Яйца — 3 шт. (комнатной температуры)
Масло растительное — 250 мл (без запаха)
Кефир — 200 мл
Сахар — 220 г
Какао — 1 ст. л. (без горки)
Ванильный сахар — 10 г (1 пакетик)
Разрыхлитель — 10 г
Сода — 1 ч. л.
Соль — ⅓ ч. л.
Красный пищевой краситель — 1 ч. л. (жидкий)
Для крема:
Творожный сыр (типа "Филадельфия") — 500 г
Сливочное масло — 100 г (размягчённое)
Сахарная пудра — 100 г
Приготовление:
Готовим коржи
Сухие ингредиенты: в миске смешайте муку, какао, разрыхлитель, соду и соль.
Добавьте сахар и ванильный сахар, перемешайте.
Жидкая часть: в другой ёмкости