Евдокия Иванова(Юрикова)

Для теста: пшеничная мука - 250г творог (жирный, мягкий, не зернистый) - 200г сахар - 180г сливочное масло - 100г сметана 20% - 100г яйца куриные - 3шт. изюм без косточек - 80г цукаты - 50г сахар ванильный - 10г разрыхлитель - 10г соль - 1щепотка Для глазури: сахарная пудра - 150г яичные белки - 1шт. лимонный сок - 1ст. л. Приготовление теста: в миске взбейте яйца с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до светлой массы. Добавьте мягкий творог, сметану и растопленное сливочное масло. Перемешайте до однородности. Затем просейте муку с разрыхлителем и постепенно введите в тесто. Добавьте изюм и цукаты и аккуратно перемешайте. Разогрейте духовку до 170°C. Смажьте форму маслом и присыпьте мукой (если не бумажная). Заполните форму на 2/3. Выпекайте 50–60 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой. Приготовление глазури: взбейте белок с сахарной пудрой и лимонным соком до плотной массы. Остудите кулич и покройте его глазурью. При желании

Сегодня я раскрою главный секрет: где посадить грушу, чтобы она благодарила вас сочными плодами год за годом. Поверьте, даже небольшая оплошность при выборе места может лишить вас урожая. Давайте не будем рисковать и разберёмся во всём по порядку! Груша — настоящая южанка. Она обожает солнечный свет, как я люблю утренний кофе на веранде. Если посадить её в тени, она может вообще не зацвести. Представьте: вы годами ждёте плодов, а дерево словно забывает, зачем его посадили. Поэтому я всегда советую выделить для груши самое яркое место в саду. Пусть её ветви купаются в лучах с рассвета до заката. ☝️ На моём участке груша растёт в центре огорода, подальше от высоких деревьев. Заметила: те саженцы, что получают свет целый день, начинают плодоносить на год раньше «затенённых» соседей. Записывайте этот совет! Груша кажется сильной, но её ветви хрупкие, как первый весенний лёд. Сильный ветер может сломать побеги, оборвать цветы или помешать пчёлам опылять дерево. Мой проверенный способ — сажа