Левая колонка
Фильтр
Поделилась заметкой
Домашние настойки к празднику
1. Клюквенная настойкаВкус: яркая, кисло-сладкая
Подходит к: мясным и холодным закускам
Ингредиенты:
* 300 г клюквы
* 500 мл водки
* 2–3 ст. л. сахара или мёда
Приготовление:
1. Клюкву слегка раздавить.
2. Залить алкоголем, добавить сахар.
3. Настаивать 10–14 дней в тёмном месте, встряхивать.
4. Процедить, охладить.
2. Лимонная настойка
Вкус: свежий, цитрусовыйПодходит к: рыбе, закускам, сырам
Ингредиенты:
* Цедра 2 лимонов
* 500 мл водки
* 2 ст. л. сахара
Приготовление:
1. Снять цедру без белой части.
2. Залить водкой, добавить сахар.
3. Настаивать 7–10 дней.
4. Процедить.
3. Медовая настойка
Вкус: мягкий, тёплыйПодходит к: сырам, десертам
Ингр
Поделилась темой
Катлама на сковороде — хрустящие лепёшки на кипятке за 20 минут
Сегодня готовим простую, но удивительно вкусную катламу — тонкие слоёные лепёшки с румяной корочкой и нежной серединкой. Тесто замешивается на кипятке с манкой и мукой, поэтому получается эластичным и очень послушным.
Эти лепёшки можно готовить и с начинкой, и без неё — они всегда получаются ароматными, сытными и по-домашнему уютными.Ингредиенты (на 4 лепёшки):
Для теста:
- Манка — 0,5 стакана (можно взять 1 стакан для более выраженной текстуры)
- Мука — 2 стакана (стакан 250 мл)
- Соль — 1 ч. л.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Кипяток — 2 стакана (вливать постепенно)
Для смазывания:
- Сливочное масло (растопленное) — 100 мл
По же
Поделилась темой
Поделилась темой
Самый сочный манник на кефире — простой рецепт для зимы и праздников
Зимой особенно приятно радовать близких домашней выпечкой. Этот манник — мой проверенный вариант: простой, понятный и всегда удачный. После выпечки я пропитываю его тёплым молоком, и он становится невероятно нежным.
Такой манник отлично подходит и для будничного чаепития, и для праздничного стола на Новый год, когда хочется чего-то домашнего и по-настоящему вкусного.01:35
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту