Александр Санталов

Конечно, мы сейчас избалованы разными напитками. Но такую вкусную и ароматную настойку, я уверен, вы не делали, и она точно понравится всем. Делается она довольно просто, и приготовление настойки из манго не отнимает много времени. Состав тоже очень простой. И даже манго останется целым, и его можно отдать детям. Приступим к приготовлению. Нам понадобится хороший самогон, желательно без лишних запахов. При отсутствии самогона можно сделать нашу настойку на обычной водке. Также нам понадобится три желтых манго. Манго нужно брать именно желтое. При покупке его нужно понюхать и убедиться, что оно спелое и ароматное. Если оно не доспело, не беда, можно положить его на подоконник на несколько дней, и оно дозреет. Берем острый нож и снимаем с манго шкурку. Старайтесь оставлять небольшое количество мякоти на шкурке, примерно пару-тройку миллиметров она нам понадобится. Затем берем что-то типа картонного листа или крышку от любой картонной коробки и выкладываем туда наши шкурки, разложив их р

Рюмочка ароматной домашней наливки, которую вы сделали своими руками, - особое удовольствие в холодный осенний или зимний вечер. Вариантов наливок много, и у каждого, наверняка, есть свои фавориты и свои секреты приготовления. Мы попросили рассказать о самых беспроигрышных наливках, которые готовят наши постоянные читатели. Вот дюжина лучших, на наш вкус. Все рецепты можете прочитать ЗДЕСЬ Малина на роме или на джине от Анны Зарецкой – Я делаю облепиху и малину на джине, малину на роме, черную смородину и антоновку на водке. Готовлю без специй. На 5-литровую банку ¾ объема ягод + 1 стакан сахара + сколько влезет алкоголя. Настаиваю долго, минимум 3 месяца. Если хочется менее крепкое, то в облепиху и малину после 2–3 месяцев настаивания добавляю мороженую ягоду – в отдельную банку кладу ягоды, от настойки сливаю туда немного жидкости, измельчаю блендером, даю постоять недели три, смешиваю с основной настойкой. Даю еще постоять, сколько хватит терпения, чертыхаясь, процеживаю через нетка