
Левая колонка
Фильтр
Поделился темой
СКУМБРИЯ В ПРЯНОМ ПОСОЛЕ ⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ- 2 тушки скумбрии
- 0,5 л воды
- 2 ст.л.соли
- 1 ст.л. сахара
- 1 ст.л. горчицы зерненой готовой
- 1 ст.л. растительного масла
- 2 шт. гвоздики
- 0,5 ч.л. кориандра
- 0,5 ч.л. чёрного перца горошком
- 1 лавровый лист
⠀
КАК ПРИГОТОВИТЬ???
Скумбрию режем на кусочки (я резала замороженную рыбу, чтобы кусочки не мять). Из остальных ингредиентов варим рассол: кипятим 1 минуту, остужаемся полностью и заливаем рыбу. Убираем в холодильник на сутки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
89 комментариев
710 раз поделились
5.7K классов
Поделился темой
01:01
19 комментариев
118 раз поделились
1.2K классов
Поделился темой
САЛО ГОРЯЧЕГО ЗАСОЛА — ГАРАНТИРОВАННО ПОЛУЧИТСЯ
Мягкое, ароматное, с красивым цветом от луковой шелухи и идеальной солёностью.Без риска пересолить и без рыхлой текстуры.
Ингредиенты (на 1 кг сала)
Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
Вода — 1 литр
Соль — 150 г (не больше!)
Сахар — 1 ст. л.
Луковая шелуха — 3–4 горсти
Лавровый лист — 2 шт.
Чёрный перец горошком — 8–10 шт.
Чеснок — 6–7 зубчиков
Приготовление — шаг за шагом
В кастрюлю налейте 1 литр воды.
Добавьте соль, сахар, лавровый лист, перец и луковую шелуху.
Доведите до кипения и проварите 5 минут — чтобы специи раскрылись.
Опустите промытое сало в кипящий рассол.
Оно должн
77 комментариев
426 раз поделились
2.9K классов
Поделился темой
Шампиньоны в пакете за 1 день — вкуснее магазинных маринованных и проще не бывает
Раньше я всегда варила грибы перед маринованием. Думала, что иначе не получится. Но когда попробовала этот способ… всё, назад дороги нет. Здесь шампиньоны получаются совсем другими — более насыщенными, плотными и с ярким вкусом. И при этом времени тратится минимум.
Всё складывается в пакет, немного терпения — и на следующий день у вас готова закуска, от которой невозможно оторваться. Делюсь рецептом, который у меня всегда получается идеально.01:56
376 комментариев
1.6K раз поделились
15K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
479
- АЛЬБИНОЧКА БУЛАТОВАпгт. Чишмы (Чишминский район)
- Виктор ПрокопенкоКраснодар
- Лера КуринаСтаврополь
- Наталья БабенкоКраснодар
111
- ИЩУ родных, друзей, знакомых......107904 подписчика
- Народный фронт I Ростовская область31182 подписчика
- ДОСКА ОБЪЯВЛЕНИЙ. АРЕНДА И ПРОДАЖА НЕДВИЖИМОСТИ.56603 подписчика
- ПОИСК ЛЮДЕЙ ПО УЗБЕКИСТАНУ!32110 подписчиков

