екатарина посыльная

Добрый день, друзья! Сегодня делюсь рецептами, которые каждый год спасают мою Пасху. Если вы до сих пор боитесь дрожжевого теста или просто не хотите тратить весь день на кухню – эта статья для вас. Я подготовила два разных рецепта куличей без дрожжей. Почему они классные? Один рецепт будет более нежным и кексовым, а второй – поплотнее, для любителей классики. Выбирайте свой вариант и давайте готовить! Этот вариант получается очень влажным, тяжёлым и ароматным. Идеально для тех, кто любит насыщенный вкус творога и лимонную нотку. яйца – 2 шт.; сахар – 200 г; ванильный сахар – 10 г; соль – 1/3 ч.л.; масло сливочное – 120 г; творог (9%) – 250 г; сода – 0,5 ч.л.; разрыхлитель – 1 ч.л.; мука – 200 г; цукаты – 150 г; цедра одного лимона. Взбиваем 2 яйца с сахаром (200 г), ванильным сахаром (10 г) и солью до пышной белой массы. Добавляем мягкое сливочное масло (120 г) и взбиваем ещё пару минут. Добавляем 250 г мелкозернистого творога, перемешиваем до однородности. Отдельно смешиваем муку (2

Приветствую вас на канале Вкусно Просто Быстро! Если вам нужен один рецепт кулича на все случаи жизни — это он. Классическое сдобное дрожжевое тесто, которое замешивается в одной чаше. Куличи по этому рецепту всегда выходят высокими, нежными и ароматными. Их можно хранить под крышкой несколько дней, и они останутся мягкими. В чашу миксера или комбайна с крюками для теста сразу выложите все ингредиенты: 300 мл теплого молока, 30 г свежих дрожжей (или 10-12 г сухих), 180 г сахара, 3 желтка, 100 г размягченного сливочного масла, ~600 г муки, ¼ ч.л. соли и ¼ ч.л. ванилина. Замешивайте тесто 8-10 минут, пока оно не станет гладким, эластичным и не начнет отставать от стенок чаши. Оно будет мягким и немного липким. Накройте чашу и уберите в теплое место на 2 часа. Тесто должно как минимум удвоиться в объеме. Обомните подошедшее тесто и вмешайте в него 100-200 г промытого изюма или цукатов. Разделите тесто на части. Скатайте из каждой части плотный шар и уложите в смазанные маслом формы, запол

Апрель — переломный месяц. За окном то солнце, то снег, батареи еще жарят, а рассада на подоконниках вовсю тянется к свету. Сейчас самое время подкормить ее для крепкого и толстого стебля, чтобы не клонилась былинкой. Ведь впереди ей еще предстоит переезд на дачу, а сломанный стебель означает потерю драгоценного куста. Толстый стебель в буквально смысле означает магистраль жизни для рассады помидоров. По ней вода и питание бегут от корней к листьям и к будущим плодам. Если труба тонкая и хилая — много не прокачает. Урожай будет таким же хилым. Кроме того, толстый стебель означает мощную корневую систему. А мощные корни — залог того, что томат переживет стресс пересадки, перепады температур и выдаст вам ведро помидоров с куста. В апреле у нас есть последний шанс нарастить эту мощь до того, как появятся первые цветы. После цветения приоритеты растения меняются: все силы уходят в завязи. Чтобы стебель был крепким, в апреле нам нужен крен в сторону фосфора и калия, азот оставляем, но в уме