Светлана Алексеева

Последний визит: 18 мар

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Светлана Алексеева

16 фев

Поделилась темой

Кулинарные записки обо всём

Блинчики ажурные, золотистые, дрожжевые на молоке

Ингредиенты:

300 гр. муки
яйцо
1 ч. л. сахара
щепотка соли
15 гр. сухих дрожжей
0,5 л молока + 100 мл на всякий случай
растительное масло
куркума

Приготовление:
1. Молоко подогреть до 30-36 градусов. Не доводить молоко до кипения, температуру должна не чувствовать рука (капнуть на запястье).
2. В молоко добавить сахар, соль и дрожжи.
Перемешать до полного растворения.
3. В молочную смесь вбить яйцо, влить 2-4 ст. л. растительного масла, всыпать 1 ч. л. куркумы.
Муку просеять.
И ввести в жидкую часть. Взбить венчиком тесто.
Прикрыть полотенцем посуду с тестом и поставить в теплое место подходить.
4. Через 20-30 минут тесто начнет поднимат