Таня Щ

Начинка из того, что есть в холодильнике. Ничего заворачивать не надо. Все очень просто, легко и быстро. Лаваш беру черствый или свежий. Отличное блюдо на завтрак или для перекуса. Для начинки подходит любая зелень, колбаса, готовая рыба или мясо, которые остались после обеда или ужина. Можно готовить и без начинки. Получается очень вкусное слоеное блюдо. Время подготовки 5 минут Время приготовления 20 минут Ингредиенты Инструкции 1. Для приготовления подходит черствый или свежий лаваш любой формы. У меня круглые лаваши (диаметр 22-23 см). Разрезаем их на четыре части. Получаются клинья. Один большой лаваш можно разрезать на прямоугольники или квадраты. 2. В миску разбиваем яйца, добавляем воду, сметану, соль и взбиваем вилкой. 3. На одну порцию идет 4 кусочка лаваша. Можно добавлять любую начинку. Вариант 1. Окунаем кусочек лаваша в яичную смесь, добавляем мелко нарезанный зеленый лук. 4. И продолжаем выкладывать слоями: лаваш в яйцах, лук, лаваш, лук, лаваш. 5. Вариант 2. Два кусочка

Уха по-фински (калакейтто, дословно «рыбный суп») - карельское и финское национальное блюдо. Первоначально его готовили из белой рыбы, сейчас - из красной (лосось, сёмга, форель). Сливки в супе играют роль смягчителя вкуса и придают блюду кремово-коралловый цвет. Существует несколько вариантов ухи по-фински: классический, с креветками или с треской. Ингредиенты:  Приготовление:  Советы: Ингредиенты: Приготовление:  Ингредиенты:  Приготовление:  Советы: В финскую уху (калакейтто) обычно добавляют такие специи и приправы, как лавровый лист, перец белый или чёрный молотый, соль, зелень петрушки или укропа, свежий тимьян.  Также в некоторых рецептах могут использоваться кориандр, базилик, зелёный лук. Некоторые финские хозяйки добавляют в уху щепотку мускатного ореха или каплю лимонного сока, чтобы оттенить жирность сливок.

Картофель «Буланжер»: простой французский гарнир, который покорит любого... Этот рецепт картофеля — пример того, как из минимального набора продуктов получается блюдо с насыщенным вкусом и красивой подачей. Его готовят во многих французских домах и ресторанах. Способ очень простой: не нужно делать соус отдельно или долго стоять у плиты. Картофель запекается в бульоне и молоке, становится мягким внутри и покрывается хрустящей корочкой сверху. Блюдо хорошо подходит для семейного ужина или праздничного стола. Рецепт: Картофель — 1 кг Лук репчатый — 2-3 средние головки Куриный бульон — 200 мл Молоко — 200 мл Сливочное масло — для смазывания формы и верха Соль, перец черный молотый — по вкусу Способ приготовления: Картофель 1 кг очистим и нарежем на тонкие пластинки, можно сделать это ножом, я делаю это при помощи овощерезки. Лук порежем полукольцами. Берем форму подходящую, смазываем маслом, кладем слой картофеля, слой лука. И так чередуем слои. Верхний слой делаем из картофеля. Вливаем