
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Как сварить куриное филе для САЛАТА, чтобы оно было сочным и ароматным, а не сухим и резиновым...
Не сухая резина, а сочная курица: проверенный способ сварить филе для салата Куриное филе в салате — это классика. Но часто вместо нежного мяса получаются безвкусные, сухие волокна, которые портят всё блюдо. Проблема — в процессе приготовления. Переварили всего на пару минут — и сочность безвозвратно потеряна. Есть простой способ, который гарантирует идеальный результат каждый раз. Это не кулинарное искусство, а знание простой технологии. Что понадобится: Куриное филе — 2 шт. (около 500 г) Вода — примерно 1.5-2 литра Соль — 1.5-2 ч.л. (или по вкусу) Душистый перец горошком — 5-7 шт. Лавровый лист — 1-2 шт. (по желанию) Лук — 1 небольшая головка (очистить, можно разрезать пополам) Морковь — 1 шт. (очистить, можно разрезать на 2-3 части) Пошаговый способ приготовления: Промойте филе. Если куски толстые (более 3 см), разрежьте их вдоль на более плоские пласты. Это нужно для равномерного прогрева. В кастрюлю налейте холодную воду, добавьте соль, перец горошком, лавровый лист, лук и морков
Показать еще
24 комментария
302 раза поделились
1.9K классов
Поделилась заметкой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
365
- НАТАЛЬЯ ЗА МИРпгт. Станица Луганская
- Людмила ШустроваМосква
- Наталья КутелеваСанкт-Петербург
- Надежда Степаницына(Красникова)пгт. Станица Луганская
29
- 7Дней.ru12220 подписчиков
- Квартал Южный, г. Луганск51550 подписчиков
- Мир сегодня с Юрием Подолякой80219 подписчиков
- Подслушано в Донецке Россия27815 подписчиков
- Дмитрий Андреевич Красножон167 подписчиков