Фотография от Туристическое агентство Караван ЮГ

Туристическое агентство Караван ЮГ

Последний визит: 20 апр 2020
Фотография "Ну и конечно же коньяк – армянский напиток номер один. Это не значит, что в Армении только его и пьют, просто это главный экспортный продукт страны. Сейчас специально для производства коньяка в Армении выращивается шесть сортов винограда."
Фотография "Лаваш
Традиционно лаваш готовится в тонире (глиняном сосуде, что-то типа тандыра), а растапливают его виноградной лозой. На армянском столе можно часто увидеть матнакаш – круглый хлеб из пшеничной муки."
Фотография "Женгялов-хац – хлебная лепешка с начинкой из мелко нарезанной зелени. Это блюдо пришло из Нагорного Карабаха и в идеале должны использоваться дикие травы. Но пойдут и огородные щавель, кинза, петрушка. укроп, свекольная ботва, шпинат."
Фотография "Долма – фарш из говяжьей вырезки, обернутый в виноградные листья. Кроме мяса внутрь добавляют рис, перец, лук, помидоры, а также паприку и сушеный базилик. К долме обязательно подают соус из мацуна с чесноком."
Фотография "Кюфта – мясные шарики из специально отбитого мясного фарша. В него добавляются специи, лук, яйца, потом скатываются шарики и кидаются в воду. Вообще, слово “кюфта” пришло из персидского языка, оно означает “мясные шарики”."
Фильтр
  • Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту

1326

  • Бесплатная открытка

58