Маришка Гаврилова(Изгагина)

Очень простое и невероятно вкусное печенье на сметане, которое готовится буквально за несколько минут. Нежное, мягкое внутри и слегка румяное снаружи - идеальный вариант к чаю или кофе. Для теста нужны самые обычные ингредиенты, которые почти всегда есть на кухне. Печенье получается воздушным, ароматным и исчезает со стола быстрее, чем остывает. Отличный рецепт, когда хочется домашней выпечки без долгой возни. Попробуйте приготовить один раз - и будете печь его снова и снова. Ингредиенты: Мука ~ 270 г Масло сливочное 100 г Сахар 2 ст.л Сметана 150 г Разрыхлитель 1 ч.л Ванильный сахар 8 г Соль по вкусу Для смазки: Яйцо 1 шт Для посыпки: Сахар 1-2 ст.л Выпекать при 180 ° ~ 18-20 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки Вы можете посмотреть подробное видео Вконтакте: https://vkvideo.ru/video-219879356_456239766 Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyanoj/all

Да, много масла. Да, не очень бюджетно. Но иногда можно себе позволить кусочек пирога с таким вкусным рассыпчатым и хрустящими тестом! Необязательно съедать весь пирог самому и за один раз))) В миску просеиваю муку и на крупной терке натираю замороженное сливочное масло. Чтобы масло удобно было держать в руке, переодически обваливаю его в муке. Полученную массу перетираю в крошку руками. Делаю углубление и добавляю яйцо, соль, уксус и ледяную воду. Хорошо перемешиваю вилкой, а затем потихоньку объединяю все ингредиенты. Тесто получается рассыпчатое и неохотно собирается в комок. Высыпаю все на стол и собираю тесто в комок, но не вымешиваю до однородности. Полученное тесто разделяю на две части. Одну часть делаю больше другой. Заворачиваю тесто в пленку и убираю в холодильник на 60 минут. За это время можно приготовить начинку. Начинка может быть абсолютно любая. В этот раз я готовила соленый пирог с рыбной начинкой. Рыба консервированная ,яйца варёные, лук жареный. Большую час

Этот заливной пирог — отличный способ использовать кефир, который уже не первый день в холодильнике. Подходит и простокваша, и кислое молоко. Начинка — насыщенная, ароматная, на ваше усмотрение: просто лук или лук с грибами, рисом, мясом, рыбой. Вкус получается настолько домашним и уютным, что все, кто пробует, хотят рецепт. ПРОДУКТОВАЯ КОРЗИНА: 🎈Для теста: 🎈Для начинки: 🎈Дополнительно: 🍳Диаметр сковороды — 26 см ЧЕГО ДЕЛАТЬ: 🧅Подготовьте лук. Нарежьте его мелкими кубиками и обжарьте на медленном огне до мягкости и прозрачности. Добавьте щепотку сахара, соли и любимые специи — пусть аромат наполнит кухню. 🥧Смешайте тесто. В глубокой миске взбейте кефир с яйцами, добавьте сахар и соль. Постепенно введите муку с разрыхлителем. Добейтесь гладкости, как для оладий. 🥧Приготовьте основу. Сковороду смажьте сливочным маслом, посыпьте сухарями. Это придаст пирогу аппетитную корочку. 🥧Начните выпекать. Влейте половину теста в сковороду, пеките на слабом огне под крышкой 2-3 минуты, пока