Татьяна Ишенина (Юткина)

Основные кабачки - 250г чеснок - 1зубчик крахмал - 2ст. л. яйца куриные - 2шт. сыр - 50г укроп свежий - 1по вкусу сливочное масло - 40г соль - 1по вкусу перец свежемолотый смесь - 1по вкусу Шаг: 1 Кабачок почистить, нарезать брусочками, посолить, посыпать перцем, перемешать. Шаг: 2 Обвалять в крахмале. Шаг: 3 Выложить в разогретую со сливочным маслом сковороду. Посыпать натертым зубчиком чеснока. Шаг: 4 Обжарить. Шаг: 5 Залить взбитыми яйцами, посолить, посыпать частью укропа. Шаг: 6 Сверху выложить пластины сыра, посыпать оставшимся укропом. Шаг: 7 Готовить под крышкой 3–4 минуты. Шаг: 8 Приятного аппетита!