Татьяна Демина

Пирог из серии "всё перемешали и в духовку". Наверняка у многих в морозилке много замороженных ягод, предлагаю пустить их в дело. Пирог получается вкусным, а готовить его просто. Размораживать ягоды перед выпечкой пирога или нет. Размораживать ягоды перед выпечкой пирога или нет — это вопрос, который волнует многих. Многие предпочитают использовать замороженные ягоды, так как они сохраняют все полезные вещества и аромат, что делает их отличным выбором для выпечки. Однако правильная обработка ягод может существенно повлиять на текстуру и вкус готового пирога. Если разморозить ягоды, они выделят сок, что может сделать пирог слишком влажным. В таком случае можно добавить загустители, такие как кукурузный крахмал или мука, чтобы избежать излишней влаги. С другой стороны, если вы решите добавлять замороженные ягоды прямо в пирог, у вас есть шанс сохранить их форму и структуру. Их добавляют в тесто без предварительного размораживания, что позволяет пирогу выпекаться равномерно, сохраняя сочн

Вы же знаете, что у меня ничего не пропадает! У меня ни одно перышко зеленого лука не пропадет. Как я килограммами сушу лук на зиму и готовлю зеленый соус, я уже показывала, ссылочку, как всегда, оставлю в описании под видео. А сегодня я расскажу, что еще я готовлю из зеленого лука на зиму. Зеленый лук я хорошо промываю под проточной водой, слегка обсушиваю и нарезаю. Для первого способа перекладываю часть нарезанного лука в чашу блендера и измельчаю. Можно, конечно, пробить и погружным блендером, но я не хочу полностью превращать зеленый лук в пюре — мне нужно, чтобы остались небольшие кусочки. Перекладываю в миску и добавляю сливочное масло, которое должно быть мягким, комнатной температуры. На 150 грамм зеленого лука я добавляю пачку масла — это 180 грамм. У меня 300 грамм зеленого лука, и я добавляю 2 пачки масла. Слегка перемешиваю и добавляю обязательно соль — я добавляю чайную ложку соли. Обязательно попробуйте на соль, и если не хватает, то добавьте еще по вкусу. Готовую ма

Для приготовления густого домашнего майонеза вам понадобятся самые простые ингредиенты. Майонез на молоке без яиц — отличная альтернатива традиционному майонезу и подходит для тех, кто избегает потребления яиц по разным причинам. Вкус получается нежным и сбалансированным. Вы можете экспериментировать с добавлением различных специй и пряностей: чеснока, прованских трав или паприки, чтобы придать вашему майонезу уникальный вкус. Такой майонез идеально подходит для салатов, бутербродов и в качестве основы для соусов. Тем более впереди праздники, уверена, рецепт вам пригодится. Начнем с подготовки молока: желательно, чтобы оно было комнатной температуры, так майонез станет более однородным. Выбирайте рафинированное масло, чтобы не перегружать приготовление лишними ароматами. 1 Рецепт : Молоко 100 мл. (у меня 2,5 %) Растительное масло 200 мл. 1 ст. ложка лимонного сока 1 ч. ложка сахара 1/3 ч. ложки соли 1/3 ч. ложки горчицы Смешайте молоко и масло в высоком стакане. Для удобства используйт